Kembang kol dengan udang bawang putih akan sangat menarik bagi mereka yang menyukai sayuran ini. Kombinasi bahan dalam hidangan ini cukup tidak biasa dan menarik. Kubis ternyata sangat aromatik dan enak.
Itu perlu
- - kembang kol - 300 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - udang kupas - 200 g;
- - tomat - 2 buah;
- - kemangi - 2 sendok makan;
- - adas - 2 sendok makan;
- - kulit lemon - 0,5 sendok teh;
- - jus lemon - 2 sendok makan;
- - bawang putih - 1 siung;
- - daun basil kering;
- - garam;
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Dengan kembang kol, lakukan hal berikut: bilas sampai bersih, lalu bagi menjadi perbungaan. Masukkan ke dalam blender dan giling hingga halus.
Langkah 2
Siapkan udang untuk lauk. Untuk melakukan ini, cukup rebus, lalu dinginkan, lalu kupas. Potong tomat menjadi empat bagian. Potong bawang, buang kulitnya, dalam bentuk setengah cincin.
Langkah 3
Kupas satu siung bawang putih, cincang halus, lalu didihkan dengan api kecil dengan kemangi kering. Masak campuran ini selama 3-5 menit. Lalu masukkan udang disana. Angkat massa dari kompor setelah satu menit.
Langkah 4
Ambil wajan lain. Tempatkan bawang cincang di setengah cincin di atasnya dan goreng selama 2 menit. Kemudian tambahkan seperempat tomat di sana. Rebus campuran yang dihasilkan selama sekitar 3 menit. Masukkan kubis cincang, adas cincang halus dan kemangi, serta jus lemon dan kulit ke dalam massa. Bumbui semuanya dengan garam dan merica, aduk, lalu masak, tutup dengan tutupnya, selama 8-10 menit. Masukkan udang.
Langkah 5
Hiasi hidangan di atasnya dengan bumbu apa pun. Kembang kol dengan udang bawang putih sudah siap! Selalu sajikan panas.
