Kue dadih asli dengan pola marmer akan menyenangkan tamu kecil dan akan menjadi hiasan untuk meja pesta Anda.
Itu perlu
- - 350 gram kue keping coklat
- - 250 gram mentega
- - 300 gram aprikot kalengan
- - 5 sdm. sendok makan jus lemon
- - 1 sendok teh. sesendok parutan kulit lemon
- - 1 cangkir gula pasir
- - 2/3 cangkir pati
- - 2 sdm. sendok makan jus jeruk
- - 8 butir telur
- - 1,5 kg keju cottage diet
- - 1 bungkus gula vanila
instruksi
Langkah 1
Hancurkan kue dan campur dengan 200 gram mentega.
Langkah 2
Letakkan campuran di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti dan tekan ke bawah.
Langkah 3
Masak buah kalengan dengan api kecil dengan 2 sdm. sendok makan jus lemon dan 1, 5 sdm. sendok makan gula selama 4 menit.
Langkah 4
Gunakan blender untuk menghaluskan buah.
Langkah 5
Larutkan 1 sendok teh pati dengan jus jeruk dan tambahkan ke pure buah.
Langkah 6
Pisahkan putih dari kuning telur dan kocok putih dengan mixer menjadi busa yang kuat, secara bertahap tambahkan setengah gelas gula.
Langkah 7
Giling sisa 50 gram mentega dengan sisa gula, tambahkan gula vanila.
Langkah 8
Kemudian tambahkan kuning telur, keju cottage, sisa pati, kulit lemon dan 3 sdm. sendok makan jus lemon, campur dan tambahkan putih telur kocok.
Langkah 9
Oleskan krim dadih di atas kerak, taburi dengan pure aprikot dalam porsi dan buat pola marmer dengan garpu.
Langkah 10
Panggang selama 45 menit.
