Anda bisa menyebut hidangan ini "bakso kepiting". Dingin, hidangan ini cukup enak, dan tidak akan kehilangan rasanya, meskipun hidangan ini termasuk makanan pembuka panas. Kombinasi bahan yang menarik digunakan untuk memasak, berkat hidangannya yang memiliki rasa yang layak, yang dijamin akan menarik bagi pecinta hidangan laut.
Itu perlu
- - 250 g daging kepiting (atau tongkat kepiting);
- - cangkir remah roti;
- - 1 sendok teh. sesendok kemangi kering;
- - 3-4 siung bawang putih;
- - 1 butir telur rebus;
- - 1 telur mentah;
- - jus lemon;
- - minyak sayur;
- - garam, lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Potong daging kepiting sehalus mungkin.
Langkah 2
Potong telur rebus dengan garpu.
Langkah 3
Campurkan telur cincang, daging cincang, dan telur mentah.
Langkah 4
Garam, taburi dengan merica, tambahkan jus lemon, campur semuanya dengan seksama.
Langkah 5
Campurkan remah roti, bawang putih cincang dan basil dalam mangkuk.
Langkah 6
Bentuk bola daging cincang dengan sendok basah, celupkan masing-masing ke dalam campuran tepung, kirim ke wajan dengan minyak sayur yang sudah dipanaskan.
Langkah 7
Goreng setiap bola di semua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan kepiting landak di atas selada.
