Di tengah hiruk pikuk persiapan liburan, kebetulan telur rebus dan mentah tergeletak di lemari es bersama-sama. Ibu rumah tangga bingung mana yang dimasak dan mana yang tidak. Tugas rumit ini cukup bisa dipecahkan.
Itu perlu
- - timbangan Dapur;
- - Permukaan halus;
- - telur mentah.
instruksi
Langkah 1
Cara tercepat untuk mengetahui telur rebus adalah dengan memecahkan cangkangnya. Pikirkan terlebih dahulu di mana Anda menggunakan putih dan kuning mentah, jika Anda tidak dapat menemukan telur rebus segera. Dari telur mentah Anda bisa membuat telur dadar atau crouton yang enak yang digoreng dengan isian telur. Dan pada saat yang sama, tentukan dengan tepat telur mana yang disimpan di lemari es yang sudah matang. Metode ini, untuk semua kesederhanaannya, cukup boros. Jika Anda tidak ingin mengocok telur mentah, Anda dapat menemukan solusi yang lebih rasional untuk masalah tersebut.
Langkah 2
Ketika telur berada dalam kategori yang sama dan terlihat hampir sama, secara bergantian timbang telur yang mentah dan yang diragukan. Catat hasil yang diperoleh dan bandingkan. Telur rebus akan sedikit lebih berat daripada telur mentah, karena kepadatan isinya meningkat selama proses memasak. Lebih baik menimbang telur pada timbangan elektronik khusus, karena perbedaan berat produk cukup kecil.
Langkah 3
Cara yang lebih populer untuk menghitung telur rebus adalah dengan melepasnya. Ambil telur yang Anda ragukan dan letakkan di permukaan yang rata dan keras. Kemudian lepaskan dengan dorongan rotasi. Telur mentah tidak akan dapat sepenuhnya terlepas di sekitar porosnya, karena akan diperlambat oleh kandungan cairannya. Direbus, di sisi lain, akan berputar untuk waktu yang lama dan hampir merata, karena kuning telur dan putih, yang mengalami perlakuan panas, adalah massa yang padat dan homogen. Tergantung pada kekuatan rotasi, Anda juga dapat menentukan tingkat kematangan telur. Telur yang dikantongi dan direbus lunak berputar jauh lebih lambat daripada telur rebus.
Langkah 4
Setelah Anda mengidentifikasi telur rebus, makanlah sesegera mungkin. Karena produk seperti itu tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama.
