Anda dapat membuat kolak, jus, jeli, selai jeruk dari kismis merah. Ini sangat baik dalam kemacetan. Memasaknya sederhana - bahkan seorang ibu rumah tangga muda dapat membuat selai kismis merah. Dan manfaat dari kelezatan seperti itu tidak ada habisnya. Kismis merah mengandung vitamin C, P, B1, B, PP, karoten.
Itu perlu
-
- 1 kg kismis merah;
- 1,5 kg gula;
- 400ml air.
instruksi
Langkah 1
Tempatkan buah kismis merah, dikupas dari ranting dan daun, ke dalam saringan (bukan plastik). Bilas dengan baik di bawah air dingin.
Langkah 2
Panaskan air dalam panci lebar. Tempatkan saringan dengan buah beri di sana selama 5 menit - mereka harus direbus.
Langkah 3
Tuang buah beri ke dalam panci enamel. Hancurkan sedikit dengan sendok atau alu. Tuang gula di sana dan isi semuanya dengan air.
Langkah 4
Letakkan panci di atas api kecil dan, aduk terus, rebus campuran dua kali. Akibatnya, seharusnya tidak cair.
Langkah 5
Siapkan stoples untuk menyimpan selai: cuci, panaskan dengan uap, keringkan. Tambahkan selai panas di sana. Tutup kaleng dengan tutup bergulir.
Langkah 6
Sekarang kaleng perlu disterilkan (dengan kecepatan 500 ml - 10 menit, 1000 ml - 15 menit), lalu gulung. Simpan di tempat yang sejuk dan kering.
