Seringkali, selama memancing musim dingin, sebagian besar tangkapannya adalah tempat bertengger kecil. Namun, Anda perlu mengupas ikan di rumah untuk menyiapkan makanan yang lezat, seperti kue ikan atau aspic hinggap. Membersihkan ikan adalah pekerjaan yang melelahkan dan merepotkan, dengan memperoleh keterampilan tertentu, membersihkan dan membersihkan tempat bertengger akan memakan waktu yang sangat sedikit, dan itu tidak akan lagi tampak begitu tidak menyenangkan dan sulit.
Itu perlu
- - Pisau tajam,
- - papan potong.
instruksi
Langkah 1
Untuk memudahkan membersihkan ikan, Anda harus membekukan tempat bertengger terlebih dahulu. Tetapi penting untuk memastikan bahwa bangkai bertengger rata, maka pembersihan tidak akan menyebabkan banyak kesulitan.
Langkah 2
Keluarkan ikan beku dari freezer dan letakkan di bawah air panas selama beberapa detik.
Langkah 3
Ambil pisau tajam dan potong kulit punggung di kedua sisi sirip punggung, searah dari kepala hingga ekor.
Langkah 4
Buat sayatan di sekitar kepala. Ambil sudut kulit yang dihasilkan di dekat kepala dengan tang dan tarik ke arah ekor. Lakukan hal yang sama dengan sisi kedua tempat bertengger.
Langkah 5
Dengan menggunakan tang, tarik sirip punggung ke arah kepala.
Langkah 6
Setelah itu, Anda perlu memotong kepala dan ekornya. Buat sayatan di perut dari kepala hingga anus dan keluarkan bagian dalamnya. Lepaskan film hitam.
Langkah 7
Bangkai tenggeran yang dihasilkan dapat digoreng dalam adonan atau disiapkan aspic. Sangat enak, jilat jari Anda.
