Ikan yang dimasak sesuai resep ini pasti akan disukai oleh rumah tangga dan tamu. Ini disiapkan cukup cepat, dan dalam kombinasi dengan kentang yang disajikan sebagai lauk, itu tidak ada bandingannya.
Itu perlu
- • 600 g fillet pike perch beku (Anda bisa menggunakan yang segar);
- • 3 sendok makan kecap asin;
- • 10 umbi kentang;
- • minyak zaitun;
- • bumbu untuk ikan;
- • 1 cabai merah;
- • 1 kepala bawang besar;
- • garam.
instruksi
Langkah 1
Jika Anda tidak menggunakan ikan segar, tetapi beku, maka dalam hal ini harus dicairkan terlebih dahulu. Disarankan untuk melakukan ini pada suhu kamar.
Langkah 2
Setelah pike bertengger dicairkan, itu perlu dibilas dan dikeringkan dengan handuk kertas atau serbet. Ikan yang sudah jadi harus dipotong menjadi porsi yang cukup besar.
Langkah 3
Masukkan ikan ke dalam cangkir yang dalam dan tambahkan bumbu dan kecap. Campur semuanya dengan baik dan biarkan selama setidaknya 30 menit, sehingga tombak memiliki waktu untuk mengasinkan dengan baik.
Langkah 4
Anda membutuhkan loyang yang cukup besar untuk memanggang. Bagian bawahnya harus ditutup dengan kertas makanan, yang perlu digulung dalam beberapa lapisan. Foil harus benar-benar diolesi dengan minyak sayur.
Langkah 5
Dalam loyang yang sudah disiapkan, Anda perlu meletakkan acar pike hinggap di lapisan yang rata. Taburkan sedikit minyak zaitun pada ikan. Lepaskan sekam dari bawang dan bilas dengan air dingin. Setelah itu, dengan pisau tajam, bawang harus dipotong menjadi cincin yang tidak terlalu tebal dan didistribusikan secara merata di atas ikan.
Langkah 6
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Tombak bertengger harus dipanggang selama sekitar 30 menit.
Langkah 7
Anda juga perlu menyiapkan lauk. Lepaskan kulit dari umbi kentang dan bilas sampai bersih dengan air. Setelah itu, kentang harus dipotong menjadi irisan yang tidak terlalu tebal.
Langkah 8
Taruh beberapa foil di loyang, olesi dengan minyak dan taruh kentang di lapisan yang rata. Taburi sedikit minyak di atasnya dan taburi dengan garam. Panggang kentang dalam oven selama sepertiga jam.
Langkah 9
Tombak yang sudah jadi harus disajikan panas bersama dengan lauk; Anda juga bisa meletakkan sayuran segar di piring.
