Salah satu cara paling sehat untuk memasak ikan adalah dengan memanggangnya di dalam oven. Isi bream sangat memuaskan, bisa disajikan sebagai hidangan utama di meja pesta.
Itu perlu
- - ikan air tawar 1,5 kg;
- - cendawan goreng 1 cangkir;
- - bawang 3 pcs.;
- - garam;
- - lada hitam bubuk;
- - minyak sayur;
- - peterseli;
- - Tomat ceri;
- - Zaitun.
instruksi
Langkah 1
Sisik ikan, isi perut, keluarkan insang, cuci bersih dan keringkan dengan handuk kertas. Kemudian gosok bagian dalam dan luar bangkai ikan dengan merica bubuk. Di atas ikan, buat potongan dangkal dalam bentuk jaring.
Langkah 2
Ambil 2 bawang bombay, kupas, cincang halus. Potong jamur halus dan campur dengan bawang. Isi bream dengan campuran bawang-jamur, dan tusuk perutnya dengan tusuk gigi. Lumasi selongsong kue dengan minyak sayur di dalamnya.
Langkah 3
Kupas bawang yang tersisa, potong setengah cincin tipis dan sebarkan secara merata di lengan. Letakkan bream yang sudah disiapkan di atas bawang. Ikat selongsong dengan erat di kedua sisi, dengan pisau buat beberapa tusukan di atas untuk melepaskan uap. Panggang bream selama 35-40 menit pada 220 derajat.
Langkah 4
Lepaskan bream yang sudah jadi dari selongsong dan pindahkan ke piring. Hiasi ikan dengan peterseli, tomat ceri, dan zaitun.
