Salad ini sangat mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak produk. Terlepas dari kesederhanaan dan bahan-bahannya yang umum, rasanya enak dan aromatik.
Bahan:
- 200 g chanterelles (digoreng);
- 1 tomat besar
- 1 tangkai dill;
- 10 gram krim asam;
- 80 g keju keras;
- 1/3 sendok teh lada hitam bubuk black
Persiapan:
- Bersihkan chanterelles yang terkumpul dari puing-puing terlebih dahulu, bilas sampai bersih di bawah air mengalir, potong spesimen besar menjadi potongan-potongan yang lebih kecil dan rebus dalam air garam selama satu jam.
- Selanjutnya, goreng jamur rebus dalam wajan, siap dingin; untuk salad, mereka harus dingin. Masukkan chanterelles dingin ke dalam mangkuk salad yang dalam, di mana kita akan menguleni dan menyajikan hidangan yang sudah jadi.
- Ambil tomat besar dan lebih baik jika berdaging (tomat berair akan memberikan cairan berlebih untuk salad). Cuci sayuran, potong dadu kecil, tuangkan ke dalam mangkuk salad dengan jamur.
- . Bilas setangkai besar adas hijau di bawah air mengalir dan potong dengan pisau, kirim ke mangkuk salad.
- Potong sepotong keju (sebaiknya varietas keras) menjadi kubus kecil. Atau, keju bisa diparut dengan jaring besar. Tambahkan ke makanan irisan lainnya dalam mangkuk salad.
- Taburi salad masa depan dengan lada hitam (item resep ini opsional - Anda tidak perlu menaburkan lada jika Anda bukan penggemar pedas).
- Pastikan untuk menambahkan garam sesuai selera Anda.
- Tambahkan satu sendok makan dengan seluncuran krim asam lemak.
- Campur semua bahan dalam mangkuk salad secara menyeluruh.
- Salad musim panas-musim gugur dengan chanterelles dapat disajikan segera setelah pencampuran.
