Ikan adalah salah satu produk gastronomi yang paling berharga. Dia adalah salah satu protagonis masakan Mediterania. Di banyak negara Slavia Timur, hidangan ikan adalah suatu keharusan pada hari libur besar Kristen. Tetapi dalam cerita apa pun dengan persiapan ikan ada momen yang tidak menyenangkan - ini adalah pembersihan ikan. Jika ikan dibersihkan di apartemen atau di rumah, maka perlu waktu lama untuk menertibkan tempat kerja, karena sisik terbang ke segala arah. Ada cara mudah untuk menghindari hal ini.
Itu perlu
- Ember besar atau baskom dalam
- Air dingin
- Alat pengupas
instruksi
Langkah 1
Untuk sejumlah kecil ikan kecil, Anda bisa duduk di dapur. Untuk melakukan ini, letakkan baskom berisi air di atas meja di sebelah wastafel. Airnya harus dingin, tetapi pada saat yang sama, pada suhu yang nyaman bagi Anda.
Langkah 2
Bilas ikan di bawah air mengalir, lalu rendam seluruhnya dalam wadah berisi air.
Langkah 3
Mulailah mengupas ikan dengan pengupas sayuran langsung di bawah air dan menjauh dari ekornya, pegang dengan satu tangan. Jadi semua timbangan akan tetap berada di bawah air dan tidak akan berhamburan.
