Ayam bisa digunakan di banyak masakan. Itu bisa digoreng sebentar, dan direbus dalam sup. Dan Anda bisa membuat pancake dari ayam. Makanan ringan dan bergizi ini sangat cocok bahkan bagi mereka yang khawatir tentang setiap kalori yang mereka makan!
Saya sangat menikmati memasak ayam karena tidak hanya enak dan sehat, tetapi juga cepat dan murah. Ini resep lain berdasarkan ayam.
Untuk membuat panekuk ayam, Anda membutuhkan: dada ayam atau fillet, 2 bawang bombay sedang, 1 butir telur, 1 sdm. sesendok mayones, 1 sdm. sendok makan tepung, garam dan merica secukupnya, minyak sayur untuk menggoreng, bumbu secukupnya.
Membuat pancake ayam:
Cuci dada ayam atau daging ayam lainnya, bebas dari tulang. Potong kecil-kecil dengan pisau tajam.
Potong bawang, masukkan ke dalam daging, pecahkan telur di sana, tambahkan garam, merica, mayones, tepung. Campur semuanya dengan seksama.
Tuang minyak sayur di atas wajan, panaskan. Sendok massa daging sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan pancake yang agak tipis. Panggang setiap batch panekuk ayam, balik, sehingga tidak hanya berwarna keemasan di bagian atas, tetapi juga digoreng di bagian dalam.
Sajikan panekuk ayam panas dengan hiasan apa pun yang Anda suka (kentang goreng, kentang tumbuk berbasis susu, atau hanya salad sayuran yang sempurna). Taburi dengan bumbu cincang halus (misalnya dill, peterseli) sebelum disajikan.
Petunjuk bermanfaat: tentu saja, Anda bisa memasak panekuk ayam dengan terlebih dahulu menggulir daging ayam melalui penggiling daging.
