Menurut para ahli di bidang ahli gizi, agar pola makan Anda sehat dan seimbang, Anda harus mematuhi 12 prinsip utama.
Nutrisi yang tepat sangat penting karena membantu:
- Mencegah dan meminimalkan risiko penyakit kronis;
- Menjaga kesehatan dan kelangsingan sosok.
Nutrisi rasional penting untuk pertumbuhan, perkembangan normal dan aktivitas manusia, berkontribusi pada penguatan kesehatannya dan pencegahan penyakit.
Prinsip dasar nutrisi yang baik:
1. Berikan preferensi pada produk alami, makan lebih banyak sayuran segar, beri dan buah-buahan. Minyak nabati harus membuat setidaknya 30% dari lemak makanan. Lebih baik merebus atau memanggang ikan dan produk daging.
2. Ada sedikit nutrisi dalam makanan beku. Enzim pencernaan paling aktif diproduksi pada suhu tubuh manusia, oleh karena itu makanan harus cukup hangat.
3. Volume porsi makanan yang dimakan harus pas dengan telapak tangan yang terlipat. Terlalu banyak makanan meningkatkan ukuran perut dan meregangkan usus, yang menekan organ-organ internal di dekatnya dan mengganggu suplai darah normal mereka.
4. Nutrisi rasional melibatkan makan hanya ketika Anda merasa lapar atau sesuai dengan rejimen yang ditetapkan. Harus diingat bahwa saluran pencernaan paling aktif di pagi hari dan siang hari, pada malam hari aktivitasnya berkurang, dan pada malam hari enzim praktis tidak diproduksi.
5. Jangan makan dalam keadaan stres dan luapan emosi. Selama momen-momen pengalaman gugup, selaput usus, yang menghasilkan enzim pencernaan, berhenti, makanan diserap dengan buruk dan menjadi pemberat di dalam usus, kemudian terurai dan menyebabkan munculnya bakteri berbahaya.
6. Regimen asupan makanan harus diperhatikan sesuai dengan ritme biologis tubuh, jumlah makanan terbesar harus di paruh pertama hari itu.
7. Kunyah makanan selengkap mungkin - ini mendorong sekresi air liur dan enzim yang memecah makanan. Potongan makanan yang tidak dikunyah, masuk ke usus, membusuk dan membentuk stagnasi tinja, mengakibatkan pelepasan racun ke dalam darah.
8. Makanan baru yang sedikit diketahui tubuh Anda harus dimasukkan ke dalam makanan dengan hati-hati dan bertahap. Sistem pencernaan mungkin tidak meresponsnya dengan benar, dan akibatnya, Anda bisa mengalami sakit perut. Perhatikan masakan eksotis negara lain.
9. Makanan tinggi serat harus membuat setidaknya 60% dari diet harian, ini memberikan kontribusi untuk pencernaan yang lebih baik dan normalisasi keseimbangan asam-basa.
10. Aspek penting lain dari nutrisi yang tepat adalah air minum. Penting untuk meminumnya bukan dengan makan, tetapi sebelum atau sesudah makan. Sebelum makan, Anda perlu minum air selama 20-30 menit, setelah mengonsumsi protein setidaknya 4 jam harus berlalu, setelah karbohidrat - 2 jam.
11. Ahli gizi merekomendasikan diet terpisah: protein, lemak dan karbohidrat memiliki waktu penyerapan yang berbeda dan enzim yang berbeda diperlukan untuk pencernaan mereka.
12. Makan makanan yang khusus untuk daerah Anda, karena kemampuan untuk mengasimilasi mereka melekat dalam tubuh kita pada tingkat genetik.
