Memanggang daging secara tradisional dianggap sebagai hak prerogatif periode musim panas. Namun, di rumah, Anda bisa menggoreng daging dengan nikmat dalam cuaca apa pun. Daging panggang digoreng di atas api terbuka atau arang, dan permukaan penggorengan khusus dengan dasar beralur digunakan. Coba masak sendiri.
Itu perlu
-
- daging porsi;
- membumbui
- lemon
- tomat;
- minyak sayur;
- panggangan listrik.
instruksi
Langkah 1
Rendam daging jika Anda memutuskan untuk menggorengnya di rumah. Tambahkan garam dan merica, serta bawang, rempah-rempah dan rempah-rempah, Anda bisa menambahkan tomat dan lemon. Rendam daging setidaknya selama delapan jam. Gunakan panggangan listrik rumah. Anda bisa menggoreng di rak kawat dan di tusuk sate. Pastikan daging panggang berwarna kecokelatan di bagian luar dengan kerak dan tetap lembut dan berair di bagian dalam.
Langkah 2
Buat bakso sapi. Untuk melakukan ini, ambil: satu kg daging sapi, dua wortel, bawang, satu telur, tiga sendok makan mayones, satu sendok makan lemak babi, garam, merica, dan bumbu secukupnya. Kupas wortel, bawang bombay dan cincang halus. Tambahkan telur rebus, kupas dan cincang. Tambahkan bumbu dan aduk. Bilas daging, kocok, tambahkan bumbu. Letakkan isian, gulung potongan dan ikat dengan tali. Panggang di rak kawat di atas panggangan listrik rumah sampai empuk, balik sesekali. Sajikan panas atau dingin.
Langkah 3
Masak daging sapi panggang dengan sayuran. Ambil: daging tenderloin satu kg, kentang satu kg, mentega 100 g, minyak sayur 50 g, bawang putih satu siung. Rempah-rempah dan rempah-rempah secukupnya. Bilas tenderloin dan potong menjadi beberapa bagian. Kocok dan garam, tambahkan juga bumbu. Panggang di rak kawat yang diolesi minyak di pemanggang listrik rumah Anda sampai empuk. Rebus kentang dalam air asin. Bisa juga di goreng. Campurkan bumbu cincang, bawang putih yang dihancurkan dan mentega cair, dan tuangkan di atas kentang. Sajikan panas.
Langkah 4
Cobalah cara memasak yang sederhana: bumbui stik pantat, schnitzel, dan steik dengan lada hitam (merah), olesi dengan minyak sayur dan goreng di kedua sisinya. Tempatkan sepotong keju di setiap potongan daging sesaat sebelum akhir pemanggangan. Goreng tomat dan onion ring dengan daging selama beberapa menit. Hidangan sudah siap.
