Anda hanya boleh membeli garam kering yang bisa dimakan. Kristalnya harus mengalir dengan bebas. Jika disimpan dengan benar, garam ini akan baik untuk makanan selama lebih dari satu tahun!
Itu perlu
- - toples dengan penutup;
- - kulit kayu birch atau pengocok garam kayu;
- - butir nasi goreng;
- - tusuk gigi;
- - kertas isap;
- - tepung kentang.
instruksi
Langkah 1
Garam yang dapat dimakan harus disimpan di tempat yang kering, dalam wadah yang tertutup rapat dengan penutup - sebaiknya kaca, keramik atau plastik. Sebaiknya toples berada di dalam lemari atau di rak dekat kompor agar garam tidak menjadi basah. Jika garam dibiarkan terbuka, itu akan menggumpal dan membentuk gumpalan.
Langkah 2
Butir nasi goreng atau beberapa tusuk gigi dalam toples garam akan menyerap kelembapan berlebih dan mencegah penggumpalan. Selain itu, agar garam selalu kering, Anda bisa menambahkan sedikit tepung kentang atau selembar kertas minyak ke dalamnya.
Langkah 3
Untuk meletakkan garam di atas meja dengan piring, disarankan untuk menuangkannya dari toples besar ke dalam pengocok garam kayu atau kulit kayu birch.
Langkah 4
Garam beryodium bahkan lebih menuntut pada kondisi penyimpanan. Dia membutuhkan tempat yang gelap dan sejuk - di sinilah kalium iodida tidak akan terurai. Jika disimpan dengan benar, garam beryodium mempertahankan sifat menguntungkannya selama tiga hingga empat bulan (setelah periode ini, garam dapat digunakan untuk makanan, hanya saja tidak lagi mengandung yodium). Saat membeli garam beryodium, pastikan untuk melihat tanggal pembuatannya. Selain itu, ingat bahwa yodium menghilang dari garam jika disimpan dengan tidak benar - misalnya, jika garam telah direndam atau telah berada dalam wadah terbuka selama beberapa waktu. Akibatnya, tidak ada gunanya mengambil garam yang diduga beryodium yang telah menempel dalam gumpalan atau tergeletak dalam jumlah besar.
