Pai Kol-byurei adalah hidangan dari masakan Turki. Isi yang tidak biasa memberi hidangan ini sebuah misteri. Ternyata kue yang enak dan aromatik.
Itu perlu
- - 200 ml susu
- - 3 cangkir tepung
- - 200 gr bayam
- - 3 telur
- - minyak sayur
- - 50 gr bawang bombay
- - 1 sendok teh. l. parutan kelapa
- - garam
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil bawang dan cincang halus, lalu goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 2
Tambahkan bayam cincang ke bawang, didihkan dan aduk.
Langkah 3
Bumbui dengan garam dan kelapa, dan didihkan sedikit.
Langkah 4
Ayak tepung, buat lubang di tengah slide dan tambahkan garam, telur, minyak sayur. Sambil menguleni, tuangkan susu dalam aliran tipis sampai adonan mulai mengental.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi dua. Gulung satu bagian menjadi lingkaran, lalu gulung dengan rolling pin menjadi lapisan kecil, olesi dengan sedikit minyak sayur. Oleskan isian secara merata di atasnya.
Langkah 6
Gulung, letakkan di atas loyang atau wajan yang diolesi mentega. Olesi pai dengan minyak sayur di atasnya.
Langkah 7
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat sampai empuk.
