Ketika tidak ada yang mau makan roti kering, mereka harus membuangnya atau memberikannya kepada burung. Dari kenyataan bahwa tidak mungkin lagi mengembalikannya ke rasa asli yang membangkitkan nafsu makan. Tetapi untuk ibu rumah tangga yang berpengalaman, semuanya berhasil. Dan jika keadaan asli roti benar-benar tidak dapat diberikan, maka kita akan pergi ke arah lain - kita akan menerapkan kecerdikan!
Itu perlu
Lama, mulai basi, roti (kondisi utama: tidak berjamur)
instruksi
Langkah 1
Kami mengeringkan kerupuk.
Untuk melakukan ini, kami mengambil roti (di sini Anda juga bisa menggunakan yang segar; variasinya tidak penting). Nyalakan oven 180 derajat. Kami memotong roti kami menjadi kubus kecil. Letakkan di atas loyang. Kami memasukkan loyang ke dalam oven. Kami menyimpan kerupuk dalam oven tertutup selama sekitar 10 menit, menunggu hingga kecoklatan. Kemudian matikan oven dan biarkan hingga dingin tanpa mengeluarkan biskuit dari dalamnya. Hal utama adalah menjaga mean emas: jangan biarkan remah roti terbakar dan tidak cukup kering. Rusk yang dibakar tidak bisa dimakan, dan rusk yang kurang kering cepat rusak.
Langkah 2
Goreng crouton.
Potong roti menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Crouton berbeda: dengan telur, bawang putih, dengan keju, manis.
Untuk membuat roti panggang dengan telur, bahan: 3 butir telur, 1 gelas susu. Campur susu dan telur, aduk dalam massa homogen sepanjang waktu dalam satu arah (agar protein tidak menggulung kembali). Jika kita ingin mendapatkan crouton untuk teh, tambahkan 2 sdm. sendok makan gula. Celupkan irisan roti ke dalam massa yang dihasilkan, masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Dan kemudian pastikan, menggoreng dari semua sisi, dengan hati-hati memastikan bahwa mereka tidak terbakar!
Ada dua cara untuk menyiapkan crouton bawang putih. Yang pertama, crouton yang sudah diperoleh, digosok dengan massa bawang putih asin; kedua, bawang putih pertama-tama digoreng dalam wajan, dan baru kemudian crouton ditambahkan. Namun perlu diingat: bawang putih terbakar dengan sangat cepat!
Langkah 3
Memasak kvass.
Kami membutuhkan: 3 liter. air, 200 g gula, 20 g ragi, gandum hitam dihancurkan menjadi bubuk.
Tuang kerupuk yang tersedia ke dalam panci yang luas, tuangkan tiga liter air mendidih. Kami menunggu massa yang dihasilkan menjadi dingin. Setelah itu, saring, tambahkan gula dan ragi, aduk. Kami pergi sendiri selama 10 jam. Setelah 10 jam kami menuangkan kvass kami ke dalam botol, masukkan ke kulkas selama 2 hari. Kvass buatan sendiri rasanya jauh lebih enak daripada kvass yang dibeli di toko. Ini menyegarkan semangat dan meningkatkan suasana hati!
