Alpukat adalah yang paling bergizi dari semua buah. Penduduk asli bahkan menyebutnya "minyak hutan". Daging buah ini memiliki konsistensi yang mirip dengan krim dan memiliki rasa yang sedikit asam dan pedas.
Buah yang tidak biasa ini lebih sering disebut sayuran daripada buah, menambah semua jenis salad dan makanan ringan. Bisa dimakan mentah, digoreng, kalengan, dll.
Jika ini pertama kalinya Anda makan alpukat, cobalah hidangan paling sederhana namun sangat lezat. Untuk mengupas alpukat, gunakan pisau tajam untuk memotong seluruh diameter buah. Bagilah buah menjadi dua bagian, putar sedikit di sepanjang potongan. Berjalan perlahan di sekitar tulang dengan pisau dan lepaskan. Kemudian ambil setengah buah alpukat dan buat potongan dangkal lainnya dari atas ke bawah. Tarik perlahan bagian paling ujung kulitnya dan kulitnya akan mudah terkelupas.
Untuk mengenal rasa buah yang paling lembut ini, cukup nikmati ampasnya dengan sendok kecil.
Cobalah membuat salad sederhana. Untuk melakukan ini, kupas alpukat dan potong menjadi irisan kecil. Cincang bawang bombay dan lepuh dengan air mendidih. Campurkan semuanya dalam mangkuk salad kecil, bumbui dengan jus lemon, saus Tabasco, dan lada hitam. Sajikan salad dengan lavash Armenia.
Gunakan irisan alpukat sebagai lauk dengan daging panggang.
Siapkan perahu alpukat. Tanpa mengupas buahnya, potong menjadi dua dengan hati-hati dan buang lubangnya. Keluarkan semua ampasnya dengan sendok, potong-potong dan campur dengan udang kecil. Bumbui dengan mayones dan isi kapal.
Hancurkan bubur alpukat dan oleskan di atas roti panggang. Tambahkan zaitun, keju parut, bacon, atau sayuran apa pun.
Siapkan guacomole. Hancurkan daging alpukat dengan baik dengan garpu dan kocok dengan mixer sampai sangat mengembang. Tambahkan beberapa jus lemon dan 2 sendok makan krim asam. Aduk dengan tomat cincang halus dan 2 siung bawang putih. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera.
Buah yang berharga ini dapat digunakan tidak hanya dalam memasak. Manjakan rambut Anda dengan masker alpukat yang bergizi. Hancurkan pulp dengan garpu, tambahkan 1 kuning telur dan 0,5 sendok teh minyak zaitun. Oleskan campuran tersebut ke rambut Anda dan biarkan selama 25 menit. Bilas dengan sampo. Rambut Anda tidak hanya akan dipenuhi dengan nutrisi, tetapi juga akan mendapatkan kilau yang sehat dan cerah.
