Terlepas dari kenyataan bahwa buah-buahan dan sayuran dapat ditemukan di rak-rak toko kapan saja sepanjang tahun, ibu rumah tangga sejati terus membuat persiapan untuk musim dingin. Pertanyaan tentang cara menyimpan persiapan buatan sendiri tidak kalah pentingnya dengan resep untuk persiapannya, karena umur simpannya tergantung pada ini.
instruksi
Langkah 1
Penyimpanan produk buatan sendiri tergantung pada jenisnya. Simpan sayuran segar, buah-buahan, dan beri dalam freezer pada suhu -18 derajat hingga 6 bulan. Benda kerja seperti itu tidak mentolerir pembekuan berulang setelah pencairan, karena kehilangan semua kualitas, rasa, dan penampilannya yang bermanfaat.
Langkah 2
Simpan blanko kering dalam tas kain yang dapat bernapas di tempat yang hangat, hindari kelembapan. Karena dialah ngengat dan serangga lainnya mulai dari buah-buahan kering.
Langkah 3
Stoples acar dan makanan ringan lainnya, disterilkan dan disegel, dapat disimpan selama beberapa tahun. Untuk ini, ruangan yang gelap dengan suhu yang tidak terlalu tinggi cocok. Jika ada ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, letakkan kaleng di sana. Penting bahwa suhu di atas nol, jika tidak acar dapat membeku. Selain fakta bahwa bank meledak dari ini, buah-buahan itu sendiri, setelah dicairkan, kehilangan rasanya. Kegelapan diperlukan untuk konservasi untuk mempertahankan penampilan mereka. Beberapa buah dan sayuran kehilangan warna saat terkena sinar matahari.
Langkah 4
Periksa bank secara berkala. Jika tutupnya bengkak, dan tampilan isinya berubah, itu berarti mikroba masuk ke dalam selama persiapan blanko dan makanan memburuk. Ini bisa terjadi dengan pengawetan apa pun, tetapi salad paling rentan terhadap ini, di mana tidak ada cuka yang ditambahkan.
Langkah 5
Selai mengandung gula yang cukup untuk disimpan dengan aman di lemari dapur mana pun di bawah tutup biasa. Jika kita berbicara tentang buah atau buah segar dengan tambahan gula minimum, maka selai tersebut digulung dengan tutup kaleng. Yang terbaik adalah menjaga mereka tetap dingin. Ruang bawah tanah untuk mereka dapat diganti dengan rak kulkas.
