Minuman seperti vodka dikenal di semua benua. Banyak negara memproduksi vodka "nasional" mereka sendiri, tetapi berbeda dari vodka asli Rusia hanya dalam bumbu dan aditif aromatik.
Vodka adalah minuman beralkohol primordial Rusia, yang kekuatannya 40-56 derajat. Ini terdiri dari etil alkohol dan air yang diolah secara khusus. Minuman ini adalah yang paling populer di kalangan penduduk Rusia dan dianggap sebagai bagian dari budaya nasional.
Aditif buah termasuk anggur, ceri, aprikot, serta pir dan apel.
Di seluruh dunia mereka telah mendengar banyak tentang minuman beralkohol ini, dan banyak yang mencoba membuat vodka versi mereka sendiri, menambahkan berbagai kotoran ke dalamnya. Di Rusia, mereka juga suka bereksperimen dengan rasa dan komposisi minuman, sebagaimana dibuktikan oleh berbagai macam jenis vodka di rak-rak toko modern.
Aditif untuk vodka
Di antara aditif yang paling populer adalah asam organik, jus buah, sirup gula, berbagai rempah-rempah, minuman buah, getah birch, kacang-kacangan dan lainnya. Gliserin ditambahkan untuk membersihkan dan melembutkan larutan alkohol, dan karbon aktif untuk menghilangkan kotoran dan penyerapan.
Ada beberapa jenis aditif:
Aditif makanan (berfungsi sebagai pengatur keasaman, dan juga memberi vodka rasa yang lebih lembut):
- asam anggur;
- asam laktat;
- asam lemon;
- asam asetat;
- asam apel;
- asam suksinat (mengurangi efek negatif alkohol pada tubuh);
- natrium bikarbonat.
Aromatik, aditif penyedap:
- madu;
- Gula;
- susu bubuk;
- alkohol aromatik (kacang pinus, cabai, rempah-rempah, roti gandum hitam dan lainnya);
- tanaman sampah;
- buah-buahan.
Suplemen "Nasional"
Di banyak negara, produk yang ditanam di negara mereka ditambahkan ke vodka, tetapi mereka menyebut minuman baru itu secara berbeda. Dengan demikian, Anda dapat menemukan vodka dengan berbagai aditif yang akrab bagi orang Rusia hampir di mana saja di dunia.
Misalnya, di Jerman, vodka dengan tambahan ceri disebut Kirschwasser, dan di Georgia, vodka anggur disebut "chacha".
Salah satu aditif paling populer adalah adas manis, yang digunakan di Spanyol, Bulgaria, Italia, Irak, Lebanon, dan negara-negara lain. Sereal juga banyak digunakan dalam pembuatan vodka, terutama jelai dan gandum yang sering ditambahkan.
Menurut survei sosial, kebanyakan orang lebih suka vodka murni tanpa aditif. Namun terlepas dari ini, sejumlah besar minuman beralkohol di pasar modern memberi tahu kita bahwa vodka dengan aditif juga diminati. Lagi pula, mencoba sesuatu yang baru dan sekaligus akrab itu sangat menarik.
