Smoothie sayuran adalah minuman sehat yang terbuat dari sayuran segar. Mereka memuaskan rasa lapar dan haus, mengisi kembali pasokan vitamin dalam tubuh dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Smoothie sayuran dapat menggantikan satu kali makan. Dan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, ahli gizi merekomendasikan untuk mengatur hari puasa dengan jus dengan ampas.
Smoothie sayuran adalah suplemen vitamin yang sangat baik untuk diet Anda yang biasa. Mereka dibuat dari satu atau lebih jenis sayuran. Mereka meningkatkan rasa minuman dengan rempah-rempah - garam, cabai, rempah-rempah aromatik.
Manfaat smoothie sayuran dan rahasia memasak
Bahan-bahan selama persiapan smoothie sayuran tidak dipanaskan. Sayuran - wortel, labu, mentimun, atau tomat - cukup digiling dalam blender. Oleh karena itu, banyak dokter menyebut smoothie sayuran lezat sebagai gudang vitamin dan mineral.
Waktu terbaik untuk membuat koktail sayuran adalah dari pertengahan musim panas hingga akhir musim gugur. Selama periode ini, sayuran mengumpulkan vitamin secara maksimal. Konsumsi makanannya kecil - untuk mendapatkan satu gelas smoothie, Anda perlu mengonsumsi sekitar 200-400 g sayuran. Minuman dapat diencerkan dengan air dingin atau jus alami, es batu dapat ditambahkan ke koktail.
Semua smoothie sayuran disiapkan dalam blender. Yang terbaik adalah menggunakan lampiran daging cincang khusus - dengan pisau tajam. Jika Anda membuat minuman wortel atau labu, tambahkan air dingin ke dalam mangkuk. Dengan demikian, sayuran diparut lebih cepat.
resep smoothie sayuran
Ada banyak resep smoothie sayuran. Minuman disiapkan dari mentimun dan tomat biasa, zucchini, labu, batang seledri, wortel, dan bit. Ramuan aromatik ditambahkan ke sebagian besar koktail - ketumbar, kemangi, peterseli. Mereka memberikan aroma yang indah dan catatan rasa yang tidak biasa.
Terkadang kombinasi bahan membingungkan, tetapi sampai titik tertentu - sampai Anda mencoba minuman sehat. Kami menyarankan untuk mencatat resep smoothie sayuran yang sudah terbukti, dan kemudian membuat mahakarya kuliner Anda sendiri.
Smoothie wortel
Smoothie wortel dan mentimun sayuran yang lezat adalah sarapan yang sempurna untuk menurunkan berat badan. Untuk membuat koktail, Anda perlu:
- wortel - 5 buah;
- mentimun - 1 buah;
- kunyit - di ujung pisau.
Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak bunga matahari mentah ke dalam resep. Bahan-bahan ini akan membuat minuman lebih bergizi.
Kupas wortel dan mentimun, potong kecil-kecil dan tambahkan ke mangkuk blender. Tambahkan minyak dan kunyit. Kocok bahan selama 2-5 menit. Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam gelas dan didekorasi dengan rempah-rempah.
Smoothie bit
Smoothie sayuran yang sangat sehat dan lezat yang terbuat dari bit. Tambahkan batang seledri, paprika, mentimun, dan lemon untuk mengencerkan rasa sayuran yang lezat.
Untuk membuat koktail, Anda perlu:
- bit berukuran sedang - 1 pc.;
- batang seledri - 2 batang;
- paprika - 1 buah;
- mentimun - 1 buah;
- setengah lemon.
Kupas sayuran dan buah jeruk, potong bahan-bahan menjadi potongan-potongan kecil, masukkan ke dalam mangkuk blender dan giling. Hijau, garam, dan rempah-rempah ditambahkan ke koktail sayuran yang sudah jadi.
Smoothie Sayuran Pelangsing
Resep smoothie sayuran penurun berat badan termasuk kefir rendah lemak, batang seledri, dan sayuran hijau. Opsional, Anda dapat menambahkan mentimun kecil dan beberapa irisan lemon. Untuk memasak, Anda perlu:
- kefir - 300 ml;
- adas, kemangi, peterseli, ketumbar - sekelompok kecil;
- mentimun - 200 gram.
Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk blender - potong mentimun menjadi kubus, - kocok hingga halus.
Minuman pelangsing dapat dikonsumsi sebagai pengganti makan malam. Efeknya akan terlihat setelah 2 minggu.
Smoothie sayuran harus dimasukkan dalam menu untuk orang yang menjaga bentuk dan kesehatannya. Sebelum musim panas berakhir, pastikan untuk mencoba membuat koktail vitamin yang sehat.
