Bagi sebagian dari kita, pertanyaan tentang cara menyeduh teh dengan benar tidak pernah ditanyakan - ambil saja kantong teh dan tuangkan air mendidih di atasnya. Orang-orang seperti itu bahkan tidak membayangkan kesenangan apa yang mereka hilangkan, karena teh asli bukan hanya minuman yang enak dan aromatik, tetapi juga filosofi keseluruhan. Bukan tanpa alasan bahwa banyak orang memiliki cara tradisional mereka sendiri dalam menyeduh teh - upacara minum teh yang sebenarnya. Namun, di dalamnya ada beberapa aturan utama yang akan membantu memaksimalkan khasiat minuman ini.
instruksi
Langkah 1
Setiap teh yang diseduh dengan benar dimulai dengan air yang baik. Jangan gunakan air keran yang mengendap, karena sudah diolah dengan bahan kimia dan akan mematikan aroma tehnya. Jika Anda tidak dapat menggunakan air sumur atau mata air, belilah air kemasan.
Langkah 2
Baik teh hitam maupun teh hijau tidak diseduh dengan air mendidih yang curam. Teh hijau diseduh dengan air matang yang didinginkan hingga 75-80 ° C. Teh hitam dituangkan dengan air mendidih ketika ada suara khas gelembung yang meledak di permukaan, yang disebut "kunci putih".
Langkah 3
Untuk menyeduh teh apa pun, preferensi diberikan pada teko porselen atau keramik, yang tetap hangat dengan baik dan tidak memungkinkan minuman untuk "menggoda". Sangat tidak diinginkan untuk menggunakan teko logam. Sebelum menuangkan teh ke dalam, pastikan untuk membilas ketel dengan air mendidih untuk menghangatkannya dan menghilangkan bau.
Langkah 4
Jumlah teh tergantung pada volume teko - teh hitam dimasukkan ke dalam satu sendok teh per gelas dan satu lagi di atasnya, teh hijau satu setengah kali lebih banyak.
Langkah 5
Air dituangkan ke dalam ketel sebanyak dua pertiga, tutup dengan penutup, dan setelah tiga atau empat menit ditambahkan ke akhir. Agar semua lapisan infus teh tercampur, disarankan untuk menuangkannya ke dalam cangkir tiga kali, yang isinya kemudian ditiriskan kembali.
Langkah 6
Juga lebih baik minum teh dari cangkir dan mug porselen atau keramik. Untuk lebih merasakan rasa dan aroma teh, Anda perlu makan permen "dengan gigitan", lebih baik tidak menuangkan gula ke dalam cangkir. Teh tidak dituangkan ke dalam cangkir sampai penuh, meninggalkan tempat agar aromanya tidak menguap.
