Saat hari yang panas datang, penjualan es krim meningkat karena ini adalah cara sempurna untuk mendinginkan dan menikmati rasa yang lezat. Untuk perusahaan besar, Anda bisa membuat kue es krim buatan sendiri dengan tambahan kopi. Semua orang akan terkejut mengetahui bahwa Anda tidak membeli makanan penutup ini di toko, tetapi menyiapkannya sendiri.
Itu perlu
- Bahan-bahan untuk kerak:
- - 150 gram mentega;
- - 1/4 cangkir gula;
- - 2 1/2 cangkir kue kue pendek
- Bahan untuk isian:
- - 350 g krim kocok;
- - 120 gram keju krim;
- - 1/4 cangkir bubuk kakao, gula;
- - 1/3 cangkir susu;
- - 1 sendok teh. sesendok kopi dalam butiran;
- - 1 sendok teh ekstrak vanila;
- - sirup coklat untuk dekorasi kue.
instruksi
Langkah 1
Nyalakan oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat.
Langkah 2
Dalam mangkuk, gabungkan kue roti pendek yang dihancurkan, gula, dan 130 g mentega.
Langkah 3
Olesi bentuk bulat dengan mentega, tuangkan massa berpasir dan bentuk kue dengan sisi kecil.
Langkah 4
Panggang kue selama 12 menit, lalu keluarkan, biarkan dingin pada suhu kamar, tanpa mengeluarkannya dari cetakan.
Langkah 5
Kocok krim keju dengan bubuk kakao dan gula sampai elastis. Larutkan butiran kopi dalam susu, tambahkan campuran keju, tambahkan ekstrak vanila. Tambahkan krim kocok.
Langkah 6
Letakkan massa di atas kerak yang didinginkan, tutup dengan cling film, masukkan kue es krim ke dalam freezer setidaknya selama 4 jam, dan sebaiknya semalaman.
Langkah 7
10 menit sebelum disajikan, keluarkan kue es krim kopi, tuangkan di atasnya dengan sirup cokelat.
