Kopi instan diperkenalkan kepada masyarakat umum tujuh puluh lima tahun yang lalu oleh seorang teknolog di Nestlé. Kita dapat mengatakan bahwa Max Morgenthaler hanya meningkatkan penemuan Satori Kato Jepang, yang menciptakan kopi instan pertama pada akhir abad kesembilan belas, tetapi tidak memiliki kesempatan untuk meluncurkan produksi industri.
Mitos kopi instan
Banyak orang lebih suka kopi instan daripada biji-bijian, berharap kopi itu memiliki lebih sedikit kafein. Ini tidak sepenuhnya benar. Secangkir kopi yang diseduh mengandung sekitar delapan puluh miligram kafein, dan secangkir kopi instan mengandung sekitar enam puluh miligram. Perlu dicatat bahwa kafein bisa menjadi lebih sedikit kafein dalam biji kopi jika diseduh dengan sangat cepat dan dididihkan hanya sekali.
Kafein adalah zat yang sangat kontroversial. Ini memiliki sifat menyegarkan, dan juga meningkatkan suasana hati dengan meningkatkan kadar hormon kebahagiaan serotonin. Namun, sifat-sifat inilah yang membuat kopi cukup berbahaya. Lagi pula, jika Anda mulai menyalahgunakan minuman ini, minum lebih dari dua cangkir sehari, jika Anda menolak kopi atau bahkan mengurangi dosisnya, tubuh akan menderita, karena kekurangan bagian kekuatan, dan tingkat serotonin akan menurun. terlalu rendah. Setelah menolak kopi, seseorang mungkin mengalami gejala penarikan - kelesuan, kantuk, penurunan kecepatan reaksi, munculnya sakit kepala. Karena itu, perlu untuk menghentikan kopi dengan hati-hati, secara bertahap mengurangi dosisnya. Idealnya, berhenti minum kopi membutuhkan waktu beberapa bulan. Jangka waktu yang begitu lama akan memberi tubuh kesempatan untuk membangun kembali.
Kopi instan tidak hanya mengandung kafein, tetapi juga rasa, warna, dan pengawet. Dalam kopi alami, mereka tidak ada sama sekali, atau dalam jumlah yang jauh lebih kecil.
Bahaya kopi instan
Salah satu efek yang tidak menyenangkan dari kopi instan adalah peningkatan keasaman, sehingga tidak dapat direkomendasikan untuk orang yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan. Dengan meningkatkan tingkat keasaman, kopi instan secara signifikan mempercepat pencernaan. Sayangnya, ini tidak mengarah pada penurunan berat badan yang diinginkan, tetapi pada perkembangan selulit dan kelesuan umum dan kulit kusam.
Kopi instan mengeluarkan banyak nutrisi dan vitamin dari tubuh, terutama vitamin A dan B, kalsium, kalium, magnesium, seng, dan zat besi. Selain itu, kopi sangat membuat tubuh dehidrasi.
Dapat disimpulkan bahwa kopi instan tidak terlalu buruk dalam aplikasi sekali pakai. Dalam situasi kritis, itu dapat memberi kekuatan dan kekuatan, sangat baik setelah malam tanpa tidur, tetapi penggunaan kopi instan secara teratur membawa sejumlah konsekuensi negatif. Kopi instan dapat direkomendasikan untuk pasien hipotensi, karena kafein yang terkandung di dalamnya meningkatkan tekanan darah agak cepat, tetapi pasien hipertensi harus menolak semua jenis kopi dan teh kental, jika tidak, mereka mungkin memiliki masalah kesehatan yang serius.
