Di alam, nafsu makan dimainkan lebih cepat. Karena itu, pergi ke dacha atau piknik di taman, tidak akan berlebihan untuk membeli camilan lezat dari rumah. Hidangan sederhana dan orisinal pasti akan menyenangkan keluarga dan teman Anda di udara segar.
Camilan lezat
Untuk menyiapkan camilan dingin ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 1 sendok makan bumbu cincang, 2 siung bawang putih, 4 sendok makan kenari, 3 sendok makan mentega, 400 g keju cottage, garam dan merica secukupnya.
Potong kenari. Dalam hal ini, sangat nyaman menggunakan blender. Gosok bawang putih dengan bumbu cincang dan garam. Mentega yang dilunakkan dalam bak air dicampur dengan keju cottage. Bawang putih, bumbu dan kenari ditambahkan ke dalam campuran yang dihasilkan. Bahan-bahan yang tercampur dengan baik dibumbui dengan lada hitam secukupnya. Makanan pembuka ini sangat nyaman untuk dibawa ke alam dengan menempatkannya dalam wadah dengan penutup. Adalah baik untuk menyebarkan massa dadih pada kerupuk asin atau roti biasa.
jamur isi
Untuk menyiapkan hidangan pembuka dingin ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 1 butir telur, 300 g keju keras, 1 kg jamur sedang, sedikit minyak untuk menggoreng, garam dan merica secukupnya.
Jamur yang dicuci bersih harus dipisahkan dari kakinya. Pindahkan topi ke mangkuk dalam yang nyaman, tambahkan lada hitam dan garam secukupnya. Setelah mencampur jamur dengan baik, mereka harus dibiarkan mengasinkan selama 30-40 menit. Di waktu luang Anda, kaki jamur dicincang halus dan digoreng dalam minyak sayur selama 2-3 menit. Kocok telur dengan bumbu cincang. Keju diparut pada parutan sedang dan dicampur dengan massa telur dan kaki jamur cincang. Tutup jamur diisi dengan daging cincang dan diletakkan di atas loyang besar, yang sebelumnya diolesi dengan sedikit minyak sayur. Jamur dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Setelah 15-20 menit, camilan asli siap disantap.
kebab udang
Hidangan pembuka ini dibuat dari bahan-bahan berikut: 5 sendok makan minyak sayur, 5 siung bawang putih, 2 lemon, 500 g udang besar kupas, merica dan garam secukupnya, tusuk sate kayu.
Udang harus dituangkan dengan jus segar setengah lemon dan dibiarkan selama 30-40 menit. Pada saat ini, bawang putih harus dicincang dan ditutup dengan minyak sayur. Setelah 20 menit, sebagian besar minyak disaring melalui kain tipis dan dituangkan ke dalam wajan penggorengan. Lemon dipotong menjadi irisan kecil dengan ketebalan sedang. Taruh di tusuk sate: 2 udang - seiris lemon, jadi bergantian sepanjang. Tusuk sate digoreng dalam wajan dengan minyak bawang putih selama 2-3 menit di setiap sisi.
