Banyak ibu rumah tangga lebih suka menyimpan buah beri dan buah-buahan beku sehingga vitamin sebanyak mungkin disimpan dalam buah-buahan, tetapi tidak ada yang bisa menggantikan selai, yang sangat menyenangkan untuk diminum di musim dingin yang dingin dengan secangkir teh harum. Secara alami, kegunaan selai jauh lebih rendah daripada buah beku, dan kandungan kalori produk ini beberapa kali lebih tinggi.
Berapa banyak kalori dalam selai?
Seperti yang Anda ketahui, selai adalah buah beri, buah-buahan, kacang-kacangan, atau bahkan sayuran dan bunga yang direbus dalam sirup gula. Selama proses memasak, buah-buahan kehilangan sebagian besar nutrisi, tetapi beberapa di antaranya masih tersisa. Makanan penutup ini adalah alternatif yang sehat untuk semua jenis permen, cokelat, dan kue kering, tetapi lebih rendah daripada buah dan beri segar, beku, dan kering.
Kandungan kalori selai sangat tergantung pada bahan bakunya, yaitu keasaman dan juiciness-nya, karena tergantung pada komponen ini berapa banyak gula yang akan dimasukkan ke dalam makanan penutup selama memasak. Jenis selai yang paling tinggi kalori adalah ceri, kismis dan prem, kandungan kalorinya mencapai hampir 300 kilokalori per 100 gram. Tepatnya, selai ceri mengandung 298 kkal per 100 gram, selai plum - 288 kkal per 100 gram, dan selai kismis - 284 kkal. Buah-buahan ini cukup berair dan mengandung banyak asam, sehingga banyak gula yang dikonsumsi saat memasak selai.
Jenis selai berikut memiliki kandungan kalori yang sedikit lebih rendah:
- selai aprikot - 264 kkal per 100 gram;
- selai apel - 266 kkal per 100 gram;
- selai stroberi - 274 kkal per 100 gram;
- selai chokeberry - 246 kkal;
- persik - 263 kkal per 100 gram;
- pir dan stroberi - 271 kkal per 100 gram;
- selai raspberry - 273 kkal per 100 gram produk.
Dari uraian di atas, kita dapat menyimpulkan bahwa kandungan kalori selai rata-rata adalah setengah dari cokelat, dan masih banyak lagi manfaat yang terkandung dalam produk tersebut. Namun, jika Anda mengikuti sosok Anda, maka jangan terbawa oleh makanan penutup ini, karena dasarnya adalah karbohidrat olahan, dan merekalah yang bertanggung jawab atas kelebihan berat badan.
Jika Anda tidak dapat menyangkal kelezatan ini, maka masak selai lima menit, untuk persiapan yang membutuhkan setengah dari gula, sehingga mereka memiliki kandungan kalori yang jauh lebih rendah, dan jumlah nutrisi yang berharga secara biologis di dalamnya lebih besar. Ingat, dua atau tiga sendok makan selai jenis ini sehari tidak akan merusak bentuk tubuh Anda, tetapi tubuh akan menerima seteguk nutrisi yang sangat dibutuhkannya.
