Kue dadih stroberi ternyata sangat empuk dan enak. Udaranya yang sejuk dan aromanya yang menyenangkan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Makanan penutup seperti itu disiapkan dengan cepat dan mudah.
Bahan:
- 250-300 gram stroberi;
- 220 gram mentega;
- 220 g gula icing;
- 180 gram semolina;
- 300 gram gula pasir;
- Pondok keju;
- 1 gelas krim
Persiapan:
- Pertama, Anda perlu memisahkan putih dari kuningnya. Ambil mangkuk terpisah, campurkan kuning telur, gula dan mentega di dalamnya. Campur semua bahan secara menyeluruh sampai halus.
- Maka Anda perlu menambahkan keju cottage dalam porsi kecil, aduk terus. Hasilnya harus menjadi konsistensi dadih yang homogen.
- Selanjutnya, tambahkan semolina dan aduk kembali semuanya dengan seksama agar tidak ada gumpalan yang keluar dari semolina.
- Penting juga untuk mengalahkan putih secara terpisah, menambahkan garam ke mata. Busa yang kencang harus terbentuk. Secara bertahap masukkan protein ke dalam adonan, aduk campuran.
- Bahan-bahannya dirancang untuk 2 kue. Jika Anda ingin membuat kue lebih besar, Anda perlu menambah jumlah produk.
- Ambil loyang dan olesi dengan mentega. Pastikan untuk menaburkan semolina di atasnya. Tuang setengah adonan di sana.
- Sementara itu, oven seharusnya sudah memanas hingga 190 derajat. Kami menempatkan formulir dengan adonan di sana selama setengah jam. Kesiapan kerak dadih harus diperiksa dengan korek api. Jika keluar dari kue kering, maka sudah siap.
- Panggang kue kedua dengan cara yang sama.
- Maka Anda perlu mengocok krim dan bedak. Tuang beri di sini dan kocok lagi dengan mixer.
- Letakkan krim stroberi di atas kerak pertama dan tutup dengan kerak kedua di atasnya. Oleskan sisa krim di atasnya.
- Untuk kecantikan, Anda bisa menghias bagian atasnya dengan potongan stroberi. Kue sudah siap, alasan yang bagus untuk mengundang teman Anda ke pesta teh.
