Saat merebus, bit tidak kehilangan khasiatnya yang bermanfaat. Itu milik hidangan rendah kalori, bisa dimakan di pos. Makan bit membantu menurunkan kolesterol, menghilangkan racun dan racun dari tubuh manusia. Rebusan bit dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau dengan daging panggang.
Bit rebus dalam krim asam
Bahan:
- 500 g bit;
- segelas krim asam;
- 1 wortel, akar peterseli;
- 50 g minyak;
- 1 st. sesendok gula, tepung, jus lemon;
- garam.
Potong wortel, bit, dan peterseli menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam panci, taburi dengan jus lemon, didihkan selama 40 menit. Tambahkan minyak sesekali dan aduk bit.
Goreng tepung dan mentega dalam wajan, tambahkan garam, gula, tepung. Rebus selama 2 menit. Bumbui sayuran yang sudah disiapkan dengan saus krim asam ini.
Rebusan bit dalam minyak
Bahan:
- 3 bit;
- 1 akar seledri, wortel;
- 2 sdm. sendok makan mentega;
- 1 sendok teh. sesendok tepung;
- 1 sendok teh cuka;
- gula, garam, lavrushka.
Kupas sayuran, potong bit, seledri dan wortel menjadi potongan-potongan, masukkan ke dalam panci, tambahkan cuka, minyak dan sedikit air. Aduk rata, masak hingga sayuran empuk.
Tambahkan tepung ke sayuran yang sudah jadi, aduk, tambahkan gula dan garam secukupnya, masukkan daun salam, aduk, rebus lagi 10 menit. Sajikan panas.
