Di dunia yang diatur oleh "kimia", sangat penting untuk makan dengan benar. Untuk ini, ada resep berbagai hidangan sederhana, enak, dan yang paling penting, sehat. Salah satunya adalah pancake susu kental.
Cara membuat yoghurt
Bahan:
- susu, 1 liter;
- krim asam, 3 sdm. l.
Resepnya cukup sederhana. Anda perlu mengambil susu segar, tambahkan sedikit krim asam dan biarkan selama sehari di tempat yang gelap dan kering. Aduk sesekali. Esok harinya susu yang sudah mengental siap digunakan.
Pancake dengan susu kental
Bahan:
- tepung, 200-250 gram;
- susu kental, 400 ml;
- 2 telur;
- 0,5 sdt soda;
- sejumput garam;
- 3 l. Sahara;
- minyak sayur.
Alih-alih baking soda, Anda bisa menambahkan baking powder ke dalam adonan.
Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu. Tambahkan soda, telur, sedikit garam, gula ke dalam susu kental. Campurkan tepung secara bertahap dengan campuran ini dan aduk rata. Konsistensi adonan harus menyerupai krim asam. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan sedikit. Goreng pancake di kedua sisi.
Terkadang, kismis yang sudah dicuci ditambahkan ke adonan sebelum dipanggang.
Pancake dengan yogurt dengan apel
Bahan:
- tepung, 5 sdm. aku.;
- susu kental, 500 ml;
- 2 telur;
- garam, sejumput;
- gula untuk dicicip);
- apel, 5-7 buah;
- minyak sayur.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan garpu. Tambahkan garam, gula (secukupnya), telur ke dalam susu kental, aduk rata dan campur dengan tepung, secara bertahap tambahkan ke dalam campuran ini. Cuci apel, kupas dan potong kecil-kecil. Tuang minyak ke dalam wajan dan panaskan. Sementara satu sisi panekuk digoreng, taruh apel di sisi lainnya, lalu balikkan panekuk dan kecokelatan. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan gula bubuk.
Pancake biasanya disajikan dengan mentega, krim asam, madu atau selai. Makanan penutup yang sangat menarik dapat diperoleh dengan menyajikan pancake dengan berbagai buah dan susu kental. Untuk anak-anak, dengan menghubungkan imajinasi, menggunakan jeli atau selai, Anda dapat membuat berbagai fmgurki, misalnya, emotikon. Selain itu, anak-anak dapat mengambil bagian dalam ini.
Juga, panekuk siap pakai dituangkan dengan saus krim asam dan direbus dalam wajan panas.
Saus krim asam
Bahan:
- krim asam, 1 gelas;
- gula, 0,5 gelas;
- vanillin, di ujung pisau.
Tambahkan gula, vanilin ke krim asam dan aduk rata. Saus sudah siap. Itu tidak harus dilelehkan dalam wajan, jika diinginkan, Anda bisa menuangkannya di atas pancake.
Ada banyak pilihan untuk saus. Ini satu lagi.
saus coklat
Bahan:
- cokelat hitam, 170 gram;
- air, 115 ml;
- gula, 3 sdm. aku;
- mentega, 30 gram;
- krim, 6 sdm. aku;
- esens vanila, 0,5 cangkir.
Untuk menyiapkan saus, Anda perlu memanaskan air dalam panci hingga mendidih dan menambahkan gula, aduk hingga benar-benar larut. Pecahkan cokelat dan potong mentega setipis mungkin. Tambahkan cokelat dan mentega ke dalam air gula dan aduk. Angkat panci dari api. Tuang krim dan esens vanila ke dalam saus, aduk rata dan saus siap digunakan.
