Untuk membuat dagingnya empuk, harus direbus. Untuk merebus, yang terbaik adalah menggunakan saus yang dibuat sendiri. Jika tidak ada waktu untuk ini, maka tomat cincang akan menggantikan saus dengan sempurna. Mereka tidak hanya membuat dagingnya berair dan empuk, tetapi juga memberi hidangan rasa asam yang istimewa.
Itu perlu
- - domba 500 gr
- - tomat 300 gr
- - bawang bombay 150 gr
- - 3 siung bawang putih
- - hijau
- - minyak sayur
- - garam dan merica
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bawang putih dan bawang bombay.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih di atas tomat agar mudah dikupas, dikupas, dan digiling dengan blender. Anda juga bisa menguleninya dengan garpu.
Langkah 3
Bilas domba dengan baik, potong kecil-kecil.
Langkah 4
Goreng ringan bawang putih dan bawang merah dalam minyak sayur. Letakkan daging di atasnya dan goreng di setiap sisi selama 7-8 menit.
Langkah 5
Tambahkan tomat cincang ke dalam panci dan didihkan dengan api kecil dengan tutup tertutup selama 45 menit.
Langkah 6
Potong sayuran dan tambahkan ke piring 5 menit sampai empuk.
Langkah 7
Sebagai lauk untuk domba, nasi sangat cocok, yang bisa dituangkan di atas saus tomat yang dihasilkan.
