Daging cumi-cumi mengandung sejumlah besar elemen bermanfaat. Daging kaya akan protein, vitamin B dan C, yodium, zat besi, fosfor, mangan, dan kalsium. Hidangan cumi-cumi sangat bergizi, mudah dicerna, dan lezat.
Itu perlu
-
- garam;
- peterseli;
- seledri.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu mencairkan fillet cumi-cumi.
Langkah 2
Anda dapat mencairkannya seperti ini: masukkan fillet ke dalam air hangat selama beberapa menit atau biarkan mencair di udara.
Langkah 3
Buang jeroan yang tersisa, jika ada.
Langkah 4
Tempatkan fillet cumi dalam air panas selama lima menit, lalu lepaskan cling film.
Langkah 5
Bilas fillet secara menyeluruh dengan air dingin.
Langkah 6
Tuang air ke dalam panci, garam, tambahkan peterseli, seledri, fillet cumi.
Langkah 7
Didihkan dengan api kecil. Masak selama lima menit.
Langkah 8
Dinginkan daging cumi yang sudah jadi dan potong-potong.
Langkah 9
Fillet rebus dapat ditambahkan ke salad atau disajikan dengan kentang goreng atau rebus.
