Sup dengan trout lembut, tomat ceri, dan zaitun dibedakan tidak hanya karena rasanya yang enak, tetapi juga karena penampilannya yang indah. Sedikit thyme akan memberi hidangan aroma pedas. Dia akan dengan senang hati mendiversifikasi menu harian Anda, menyenangkan anggota keluarga dan tamu terkasih.
Itu perlu
- - 500 g fillet ikan trout;
- - 1,5 liter air;
- - kepala bawang;
- - wortel-wortel kecil;
- - 2-3 kentang;
- - 5 tangkai thyme;
- - 4 tomat ceri;
- - 6 buah zaitun;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet ikan trout, potong-potong besar dan masukkan ke dalam panci bersama dengan bawang bombay utuh yang sudah dikupas. Tuangkan air dingin ke atas ikan dan nyalakan api. Setelah air mendidih, keluarkan semua busa, garam dan masak selama 10-15 menit.
Langkah 2
Taruh ikan trout rebus di piring, buang bawang, saring kaldu dan nyalakan lagi. Masukkan kentang dan wortel yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Masak hingga empuk.
Langkah 3
Bumbui sup dengan merica dan tambahkan tomat ceri yang dipotong menjadi dua. Biarkan diseduh selama 5 menit. Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan sup ke dalam mangkuk, masukkan potongan ikan trout rebus di masing-masing mangkuk, hiasi dengan setangkai thyme, zaitun, dan sajikan dengan roti hitam.
