Jika Anda belum mencoba pai persik kalengan sejauh ini, maka Anda telah kehilangan banyak hal! Ini adalah kue yang enak dan mudah, buatlah.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 250 gr tepung terigu
- - 30 gr ragi
- - 100 ml susu
- - 60 gr mentega
- - 50 gr gula pasir
- - 1/3 sdt garam
- - 2 telur
- Untuk mengisi:
- - 350 g buah persik kalengan
- Untuk melumasi produk:
- - telur
- Untuk melumasi loyang:
- - mentega
instruksi
Langkah 1
Untuk memulainya, kami menyiapkan adonan ragi. Kami mengambil susu hangat, melarutkan ragi di dalamnya dan mengaturnya agar naik selama 15-20 menit. Kemudian tambahkan ragi, telur, garam, sedikit gula ke tepung dan uleni adonan. Kami menutupinya dengan serbet atau handuk dan meletakkannya di tempat yang hangat untuk diseduh.
Langkah 2
Kami membagi adonan yang cocok menjadi dua bagian, yang satu kami biarkan untuk hiasan, dan yang lainnya digulung menjadi lapisan setebal 1,5-2 cm dan diletakkan di atas wajan yang dilumuri mentega terlebih dahulu.
Langkah 3
Kami menyebarkan persik cincang di permukaan lapisan sehingga satu irisan terletak di atas yang lain.
Langkah 4
Kemudian kami menggulung sisa adonan menjadi lapisan tipis dan memotongnya setebal 2 cm Pada potongan di kedua sisi kami membuat takik dan menghias pai dengan mereka dalam lingkaran.
Langkah 5
Olesi kue yang sudah jadi dengan kuning telur kocok dan masukkan ke dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 200-220 derajat.
