Anda tidak dapat membayangkan meja modern tanpa kentang. Ini sangat padat dimasukkan dalam bentuk yang paling beragam dalam makanan kita sehingga dianggap sebagai roti kedua. Dari umbi ini misalnya, Anda bisa membuat lumpia kentang.
Itu perlu
- sayuran hijau;
- merica dan garam;
- telur ayam - 2 buah;
- krim asam - 100 g;
- tepung terigu - 80 gram;
- keju keras - 100 g;
- bawang putih - 2 siung;
- bawang - 2 buah;
- jamur - 400 gram;
- kentang - 1 kg.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat panekuk kentang, cincang halus bawang bombay, bawang putih, bumbu dan jamur terlebih dahulu. Lalu parut keju. Membuat pancake tidak akan memakan banyak waktu Anda.
Langkah 2
Mari kita bekerja pada pengisian. Goreng bawang dan jamur dalam wajan, tambahkan minyak sayur. Selanjutnya, tambahkan bumbu dan krim asam. Bumbui dengan merica dan garam, lalu aduk rata. Didihkan selama 5 menit.
Langkah 3
Kupas kentang dan parut halus. Tambahkan tepung, bawang putih dan telur. Bumbui dengan garam dan aduk rata. Jadi, kami hampir berhasil membuat pangkalan.
Langkah 4
Bentuk adonan kentang menjadi panekuk tipis dalam wajan. Goreng di setiap sisi, tambahkan sedikit minyak sayur. Kami terus membuat panekuk kentang.
Langkah 5
Saatnya untuk membentuk lumpia. Letakkan sedikit massa sayuran goreng di setiap tortilla, tambahkan keju dan gulung produk menjadi gulungan.
Langkah 6
Anda berhasil membuat lumpia kentang yang enak, Anda bisa menyajikannya panas bersama, misalnya, dengan saus jamur.
