Berikut adalah resep kue keju cottage yang mudah dibuat yang tidak akan mengecewakan Anda: kue ini ternyata empuk dan memiliki rasa keju cottage yang kaya.
Itu perlu
- Bahan:
- - keju cottage (250g);
- - mentega (200g);
- - garam (sejumput);
- - gula untuk dicicip);
- - tepung (2 gelas);
- - baking powder (1 sdt) atau soda (sejumput).
- Bahan tambahan (opsional):
- - kayu manis;
- - vanilin;
- - gula icing.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega (200g lebih sedikit dari kemasan standar), biarkan dingin, lalu tuangkan ke dalam mangkuk.
Langkah 2
Tambahkan keju cottage (250g adalah satu bungkus), baking powder atau soda kue, sedikit garam, vanilin dan gula opsional. Karena kue akan memiliki taburan gula, Anda tidak perlu menambahkan gula ke dalam adonan.
Langkah 3
Secara bertahap aduk tepung (kira-kira 2 gelas). Tambahkan tepung terigu secukupnya agar adonan lembut, elastis dan tidak lengket di tangan. Ternyata adonan.
Langkah 4
Dari adonan yang dihasilkan, pertama-tama kita membentuk bola, lalu meratakannya dan mendapatkan pancake. Gulung gula di kedua sisi, lipat menjadi dua, lalu menjadi dua lagi, Anda mendapatkan segitiga. Kami menyebarkannya di atas loyang. (Jika ini bukan pertama kalinya Anda memasak kue ini, pada tahap ini Anda dapat melakukannya dengan cara lain: gulung adonan, gunakan cetakan, gulung angka yang dihasilkan dengan gula dan letakkan di atas loyang, sesuaikan suhu oven dan waktu memasak sendiri).
Langkah 5
Kami memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan (180-190 derajat) dan memasak sampai berwarna cokelat keemasan selama 15-25 menit, waktu memasak rata-rata adalah 20 menit.
Langkah 6
Kami keluarkan dari oven, biarkan agak dingin. Taburi dengan gula icing jika diinginkan. Kue sudah siap.
