Kue keju adalah sarapan universal yang dapat disajikan dengan selai, krim asam, selai. Tapi Anda bisa membuat saus ceri yang harum untuk mereka sendiri. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan plum, aprikot kering, manisan buah-buahan, kismis ke dalam adonan untuk kue keju.
Itu perlu
- Untuk 15 kue keju:
- - 400 g keju cottage;
- - 100 gram tepung;
- - 50 g gula;
- - 2 telur;
- - minyak sayur.
- Untuk saus:
- - 300 g ceri;
- - 50 g gula;
- - 1 sendok teh. sesendok tepung.
instruksi
Langkah 1
Hancurkan keju cottage dengan vanila (Anda tidak perlu menambahkan) dan gula. Tambahkan telur, aduk. Tambahkan tepung, aduk kembali. Keju cottage bisa basah atau kering, jadi Anda membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung. Anda tidak perlu membuat adonan yang kental, itu harus menempel di tangan Anda.
Langkah 2
Bentuk kue kecil dari adonan, gulingkan dalam tepung.
Langkah 3
Tuang minyak ke dalam wajan, panaskan, masukkan kue keju. Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian balikkan, goreng di sisi lainnya.
Langkah 4
Untuk sausnya, encerkan kanji dalam 150 ml air (gunakan air dingin).
Langkah 5
Tambahkan gula ke ceri, tuangkan 200 ml air, didihkan, masak selama 2 menit. Setelah itu, tuang kanji, aduk, angkat dari kompor.
Langkah 6
Tuang saus ceri hangat di atas kue keju yang sudah disiapkan, sajikan segera.
