Kacang panggang adalah suguhan yang sangat lezat. Selain itu, ini juga sangat berguna. Kacang tanah mengandung banyak antioksidan yang membantu tubuh melawan penyakit jantung koroner dan aterosklerosis. Tentu saja, kacang panggang paling enak. Para ilmuwan telah membuktikan bahwa kacang panggang memiliki nutrisi 25% lebih banyak daripada kacang mentah. Ada beberapa cara memasak kacang.
Itu perlu
-
- kacang;
- minyak bunga matahari;
- panci;
- spatula kayu.
instruksi
Langkah 1
Tuang sedikit minyak ke dalam wajan. Taburkan kacang di atasnya.
Langkah 2
Panggang kacang di atas api sedang, aduk terus dengan spatula kayu.
Langkah 3
Taburi kacang dengan garam. Sangrai kacang tanah, aduk sesekali, sampai merekah. Pada titik ini, kacang akan terlihat kecokelatan dan kulitnya akan mudah dikupas. Coba kacang. Matikan wajan jika kacang masih agak lembap. Mereka akan "mencapai" keadaan yang diinginkan, karena proses penggorengan dalam wajan berlanjut selama beberapa detik lagi setelah Anda mengeluarkan wajan dari api. Sangat penting untuk tidak mengekspos kacang secara berlebihan, karena kacang bisa terlalu matang sampai tidak bisa dimakan hanya dalam beberapa detik.
Langkah 4
Kacang bisa dimasak di oven. Susun kacang dalam satu lapisan di atas loyang. Putar oven menjadi sekitar 180 derajat. Setelah 15-20 menit, kacang akan siap. Setelah mengeluarkannya dari oven, kacang akan matang selama beberapa detik lagi, jadi yang terbaik adalah mengeluarkannya sedikit mentah.
Langkah 5
Anda juga bisa memasukkan kacang ke dalam microwave. Tempatkan kacang dalam piring microwave yang dalam. Pasokan daya 600-800 watt. Keluarkan kacang setiap 30-60 detik dan aduk dengan spatula. Berhati-hatilah untuk tidak memasaknya terlalu lama.
