Jika Anda menyukai makanan laut, maka Anda akan menyukai resep ini. Salad cumi ringan akan menghiasi meja pesta apa pun. Ternyata sangat mengenyangkan dan menyehatkan, karena daging cumi banyak mengandung protein dan vitamin.
Itu perlu
- - cumi-cumi 3 bangkai;
- - garam 1 sdt;
- - gula 1 sdt;
- - merica 5-7 buah;
- - 2-3 daun salam;
- - cuka 1 sendok makan;
- - nasi bulir panjang 1 cangkir;
- - telur 3 buah;
- - adas;
- - bawang hijau;
- - mayones;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu merebus nasi, telur. Nasi harus rapuh, lebih baik tidak memasaknya sedikit daripada terlalu lama. Lebih baik bilas dengan air dingin setelah dimasak.
Langkah 2
Untuk merendam cumi, rebus 1L air. Tambahkan garam, gula, daun salam, merica dan cuka. Biarkan rendaman mendidih selama 3-5 menit. Tambahkan dill. Celupkan bangkai cumi yang sudah dicairkan dan dikupas ke dalam rendaman mendidih, matikan api dan tutup panci dengan penutup. Biarkan cumi selama 10-15 menit, lalu angkat dan dinginkan.
Langkah 3
Telur rebus, gosokkan pada parutan kasar dan tambahkan ke nasi.
Langkah 4
Cincang halus bawang dan adas, tambahkan ke salad.
Langkah 5
Potong cumi-cumi menjadi potongan-potongan atau cincin, sesuka Anda.
Langkah 6
Tambahkan garam secukupnya, mayonaise. Campur semua bahan.
