Tujuan Prapaskah adalah untuk mempersiapkan liburan Paskah. Pada saat ini, orang percaya mengecualikan hidangan daging dan susu dari makanan mereka. Ikan hanya diperbolehkan pada hari libur tertentu. Namun, bahkan dalam kondisi seperti itu, Anda dapat mendiversifikasi meja Anda dengan menyiapkan makanan yang lezat dan bergizi.
Itu perlu
-
- kubis;
- apel;
- wortel;
- Paprika;
- beras Belanda;
- mentimun asin;
- Bawang;
- jamur kering;
- minyak sayur;
- tepung;
- Bawang putih;
- sayuran hijau;
- Daun salam;
- garam;
- Gula;
- beri;
- buah kering.
instruksi
Langkah 1
Di musim semi, tubuh menderita kekurangan vitamin yang belum pernah terjadi sebelumnya. Puasa adalah waktu yang tepat untuk menyenangkan keluarga Anda dengan salad sehat. Ambil kubis putih, bilas, potong-potong, tiriskan jus dan giling dengan garam. Tambahkan apel cincang halus, yang sebelumnya dikupas, ke dalam kubis. Tambahkan wortel cincang dan paprika. Salad harus dibumbui dengan gula dan minyak sayur. Anda dapat membuat salad sayuran lain pilihan Anda, tetapi selama posting akan benar untuk membumbuinya dengan minyak sayur, mayones kedelai, atau memilih sayuran berair yang tidak memerlukan saus tambahan.
Langkah 2
Siapkan acar sebagai hidangan pertama. Untuk melakukan ini, rendam sedikit jelai mutiara selama beberapa jam. Letakkan panci dengan jelai di atas api dan setelah mendidih, masukkan batang kentang. Goreng wortel dan bawang secara terpisah dan tambahkan ke dalam panci. Sesaat sebelum kentang siap, potong acar ke dalam sup dan bumbui dengan air garam. Sebelum mematikan sup, tambahkan bawang putih, daun salam, rempah kering atau segar.
Langkah 3
Kentang dengan jamur adalah hidangan lezat dan memuaskan yang sangat cocok dengan menu tanpa lemak. Potong kentang menjadi irisan dan goreng dengan bawang dalam minyak sayur. Saat kentang hampir matang, taburi irisan dengan tepung dan goreng sampai garing. Rebus dan potong jamur kering, tiriskan kaldu. Siapkan saus untuk hidangan. Ambil dua setengah gelas kaldu jamur, rebus dan tuangkan dalam aliran tipis setengah gelas kaldu dingin dicampur dengan tepung. Setelah saus mengental, tambahkan bawang putih, minyak sayur, garam. Tempatkan kentang di piring besar, tutupi dengan jamur dan tuangkan saus di atas piring.
Langkah 4
Sebagai hidangan penutup, hibur orang yang Anda cintai dengan jeli rebus dan kolak dari buah beri segar, beku atau buah kering. Setelah makan malam seperti itu, puasa tidak akan terasa terlalu berat bagi Anda.
