Roti mentega disiapkan dengan cara yang berbeda. Misalnya, mereka dapat disiapkan sebagai roti gulung. Dan gulungan apa tanpa isian?! Karena itu Anda dapat mengambil kayu manis, serta biji poppy, kismis, plum, aprikot kering, manisan buah-buahan, dan banyak lagi. Anda dapat bereksperimen sesuka Anda. Roti dengan isian apa pun akan menjadi lezat dan aromatik.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - susu 500 ml
- - tepung 1kg
- - telur 2 pcs.
- - mentega 200 gram
- - gula pasir 150 gram
- - ragi kering 11 g
- Untuk mengisi:
- - gula pasir 100 gram
- - kayu manis 2 sdt
instruksi
Langkah 1
Susu perlu dihangatkan sedikit agar tetap hangat. Larutkan ragi kering di dalamnya, tambahkan setengah tepung dan aduk rata, dapatkan adonan. Tutup dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat. Setelah setengah jam, adonan akan naik, dua kali lipat.
Langkah 2
Tambahkan gula ke adonan dan aduk rata. Kemudian tambahkan mentega. Itu harus lunak dan sedikit meleleh agar lebih mudah diaduk. Tambahkan telur dan sisa tepung. Adonan harus diremas dengan baik, dan tidak boleh curam atau menempel di tangan Anda.
Langkah 3
Letakkan adonan yang sudah jadi di tempat yang hangat selama satu jam, sehingga mengembang lagi.
Langkah 4
Campur dan campur gula dan kayu manis.
Langkah 5
Bagi adonan yang cocok menjadi tiga bagian agar mudah digunakan. Kami menggulung setiap bagian dengan ketebalan tidak lebih dari 3-4 mm. Taburkan tortilla yang dihasilkan dengan isian gula dan kayu manis. Kami menggulung gulungan dan mencubit ujungnya dengan baik.
Langkah 6
Potong gulungan menjadi potongan-potongan kecil dengan lebar sekitar 3 cm.
Langkah 7
Kami memotong setiap bagian yang diperoleh dari atas dengan pisau, tetapi tidak sepenuhnya.
Langkah 8
Perluas sayatan.
Langkah 9
Tutupi loyang dengan kertas roti, letakkan roti dan biarkan selama 15-20 menit. Kemudian kami mengirim loyang ke oven, dipanaskan hingga 180 derajat, dan memanggang roti selama sekitar 30 menit.
