Makanan penutup dingin yang manis ini tidak mengandung chemistry sama sekali. Itu dapat dimanjakan oleh orang dewasa dan anak-anak. Melon untuk kebutuhan serbat matang, manis. Jumlah gula akan tergantung pada manisnya melon.
Itu perlu
- - 700 g melon;
- - 4 buah kiwi;
- - 1/2 cangkir gula;
- - 1 sendok teh. sesendok air jeruk nipis;
- - sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Tuang 1/2 gelas air ke dalam panci dengan dasar tebal, tambahkan sekitar setengah cangkir gula (jika melon sangat manis, jumlah ini bisa dikurangi). Tempatkan panci di atas api sedang dan masak selama sekitar 2 menit sampai gula benar-benar larut dalam air.
Langkah 2
Ambil melon, kupas, buang semua bijinya. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil. Kupas kiwi juga, potong-potong. Tempatkan irisan melon dan kiwi dalam blender atau food processor dan tambahkan sedikit garam. Kocok lepas, lalu tambahkan sirup gula perasan jeruk nipis. Aduk semuanya kembali hingga rata.
Langkah 3
Tuang massa melon yang dihasilkan ke dalam wadah, masukkan ke dalam freezer selama 2 jam. Keluarkan wadah dengan camilan dari waktu ke waktu dan aduk dengan sendok untuk mencegah kristal es besar terbentuk.
Langkah 4
Masukkan serbat melon yang sudah jadi ke dalam gelas kaca dengan mulut lebar, sajikan dengan sendok pencuci mulut. Dalam proses menyiapkan sorbet, Anda dapat bereksperimen - tidak menambahkan kiwi ke melon, tetapi beberapa buah atau beri lainnya.
