Basil datang ke Eropa dari Asia. Suatu ketika orang India memujanya sebagai tanaman suci, disamakan dengan teratai. Saat ini, kemangi adalah bumbu yang tersebar luas yang tidak hanya ditambahkan ke makanan, tetapi juga digunakan sebagai obat.
Kemangi adalah tanaman berdaun tahunan dengan batang bercabang tetrahedral. Batangnya mencapai ketinggian enam puluh sentimeter. Daun kemangi berukuran kecil, padat, runcing dengan tepi bergerigi. Tanaman mekar dengan bunga putih, ungu atau merah muda. Bagian dasar tanaman harum - aroma kemangi menyebar bahkan tanpa merobek cabang atau daun.
Daun kemangi terutama digunakan dalam masakan. Mereka digunakan segar, kering; dihancurkan atau dimasukkan ke dalam piring utuh. Mereka digunakan dalam sup, salad, saus, hidangan daging dan ikan, dalam pengalengan dan merebus sayuran.
Selain memasak, kemangi juga digunakan dalam pengobatan tradisional. Sifat penyembuhannya ditentukan oleh minyak esensial yang terkandung dalam daun, perbungaan dan batang, yang memberikan aroma yang begitu cerah pada tanaman. Mereka termasuk Evengol, Linalool, Meilhavinol, Kamper dan beberapa zat aromatik lainnya. Selain minyak, kemangi mengandung mineral dan tanin, phytoncides, gula sederhana, karoten, vitamin B2, C, PP, rutin. Komposisi kemangi yang bervariasi memungkinkan untuk digunakan dalam pengobatan. Kamper merangsang jantung, membantu memulihkan pernapasan, phytoncides memiliki efek antibakteri, karoten mendorong pembentukan vitamin A.
Kemangi memiliki efek antiseptik, penyembuhan luka, antiinflamasi, antispasmodik. Berkat vitamin yang dikandungnya, ia memperkuat dinding pembuluh darah, mengencangkan dan digunakan sebagai tonik umum selama pemulihan tubuh setelah operasi atau penyakit.
Kemangi dapat digunakan untuk masalah pernapasan atau paru-paru. Minyak esensialnya membantu meringankan pernapasan dan mengurangi peradangan. Berkat tindakan antibakterinya, ia menghilangkan penyebab peradangan - infeksi. Tanaman ini digunakan untuk meringankan kondisi pasien kanker dan mengurangi efek negatif dari merokok.
Infeksi mulut juga rentan terhadap aksi kemangi, yang melawan bakteri dengan mengurangi peradangan gusi, kerusakan gigi, dan plak. Karena antioksidan dan vitamin dalam tanaman, kemangi mampu melindungi sistem kardiovaskular dari radikal bebas dan membebaskan orang dari efek stres. Evengol, ditemukan di daun, menurunkan tekanan darah.
Daun dan batang kemangi sering digunakan sebagai infus yang diambil secara internal. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengeringkan dan menggiling tanaman. Tuang campuran yang dihasilkan dengan air mendidih (dalam perbandingan satu banding satu) dan biarkan diseduh selama satu jam. Saring infus dan oleskan secara internal, eksternal, dan bilas.
