Kegunaan labu yang baik adalah untuk membuat pai yang lezat. Aroma makanan panggang buatan sendiri akan tanpa sadar menarik semua anggota rumah tangga ke meja, dan bahkan anak-anak yang tidak selalu makan sayuran ini dalam bentuk yang berbeda akan menyukai kelezatan labu yang cerah.
Bahan:
- 200 gram gula pasir;
- 2 butir telur ayam;
- 200 gram labu;
- 500 gram tepung;
- 1 sejumput kayu manis
- minyak sayur;
- 1 sendok teh soda kue;
- garam secukupnya, tepung roti.
Persiapan:
- Parut sepotong besar labu berair di parutan kasar, ukur sehingga Anda mendapatkan gelas. Tempatkan labu dalam mangkuk yang dalam, di mana akan nyaman untuk menguleni adonan.
- Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah terpisah, kocok, tambahkan ke parutan labu.
- Tambahkan segelas gula ke massa yang dihasilkan, aduk rata. Untuk rasa, Anda bisa menambahkan satu sendok teh gula vanila.
- Bumbui campuran dengan sejumput kayu manis bubuk, satu sendok teh baking soda (soda bisa diganti dengan baking powder). Garam sedikit. Jika Anda tidak menyukai kombinasi rasa asin dan manis pada kue Anda, Anda bisa melewatkan penggunaan garam. Tapi biasanya ditambahkan untuk meningkatkan rasa.
- Tambahkan minyak sayur yang tidak berbau.
- Takar 500 gram tepung terigu, ayak rata ke dalam adonan labu. Aduk rata hingga rata.
- Panaskan oven hingga 190 derajat. Letakkan beberapa remah roti di bagian bawah loyang. Diameter cetakan kue yang optimal adalah 20-22 cm, jika menggunakan cetakan silikon tidak perlu menggunakan kerupuk.
- Anda perlu memanggang kue selama 40 menit. Kesediaan ditentukan dengan menusuk produk dengan tongkat kayu. Setelah kue siap, tidak akan ada sisa adonan di atasnya. Sajikan tart dengan krim kental.
