Nama asli kue ini adalah torte Sacher Asli. Ini adalah hidangan Australia. Ternyata luar biasa, empuk dan sangat, sangat enak. Mustahil untuk melepaskan diri dari makan kelezatan yang begitu baik.
Itu perlu
- - 350 gram cokelat hitam
- - 140 gr mentega
- - 125 gr gula pasir
- - 250 gr tepung terigu
- - 6 butir telur
- - 260 gr gula icing
- - 1 sendok teh. l. bubuk pengembang
- - 300 g selai persik atau aprikot
- - jus lemon
- - 8 sdt air
instruksi
Langkah 1
Buat adonan. Pertama, lelehkan 150 g cokelat dalam microwave. Kemudian tambahkan gula pasir dan mentega, kocok rata dengan mixer.
Langkah 2
Pisahkan putih dari kuningnya. Tambahkan kuning telur ke dalam massa cokelat dan kocok hingga rata. Kocok putih dengan 1 sdm. gula icing. Tambahkan putih dan baking powder ke dalam massa cokelat, aduk hingga rata. Tuang tepung ke dalam aliran tipis dan aduk hingga rata.
Langkah 3
Tempatkan adonan dalam loyang dan sebarkan adonan di atas permukaan. Kirim ke oven, panaskan hingga 180 derajat, panggang selama 50-60 menit. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi. Keluarkan biskuit dari oven dan biarkan dingin. Potong biskuit dingin menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 4
Olesi bagian bawah dengan selai dan tutup dengan bagian atas.
Langkah 5
Buat frostingnya. Lelehkan cokelat dalam microwave, tambahkan 2 sdm. mentega, jus lemon dan gula icing, aduk. Tambahkan 8 sdt. air mendidih dan aduk hingga rata.
Langkah 6
Lumasi kue dengan icing cokelat. Masukkan ke dalam kulkas selama 8-12 jam hingga mengeras.
