Saat suasana hati sedang buruk, Anda bisa membuat camilan yang enak. Makan sepotong kue atau brownies dan itu menjadi lebih mudah! Memang, dalam proses memasak, Anda memasukkan begitu banyak cinta sehingga blues dihilangkan seolah-olah dengan tangan.
Itu perlu
- - mentega - 200 g,
- - gula - 1 gelas,
- - cokelat - 2 batang (200 g),
- - tepung -150 g,
- - bubuk kakao -1 sdm. l.,
- - telur - 3 pcs.,
- - krim - 100-150 ml (+150 untuk fondant),
- - kismis - 12 pcs.
instruksi
Langkah 1
Lelehkan mentega (150 g) dalam penangas air, dinginkan sedikit, campur dengan gula, 1 sdt. coklat bubuk. Kocok telur satu per satu, aduk rata, tambahkan cokelat leleh (1 batang) dan secara bertahap tambahkan tepung yang diayak.
Langkah 2
Masukkan massa ke dalam cetakan, panggang pada suhu 180 derajat. Dinginkan dalam cetakan, potong setengah memanjang. Kocok dalam 150 ml krim. Sebarkan di atas kue. Siapkan fondant: hangatkan krimnya, pecahkan sebatang cokelat di dalamnya. Panaskan dan aduk terus hingga coklat meleleh.
Langkah 3
Dinginkan sedikit, tuangkan fondant di atas kue dan tutupi sisi-sisinya. Kocok 50 g mentega hingga putih, tambahkan 1 sdt. coklat bubuk. Kalahkan semuanya dengan baik. Tempatkan campuran ke dalam jarum suntik kue. Hiasi kue dengan krim dan kismis. Dinginkan selama beberapa jam. Agar fudge tidak menyebar saat dioleskan, kue bisa ditaburi tepung kanji.
