Hanya sedikit orang yang bisa menyangkal kenikmatan makan pancake. Mereka dimakan dengan mentega dan krim asam, selai dan selai, diisi dengan daging cincang dan keju cottage. Ruang lingkup imajinasi saat menyajikan pancake benar-benar tidak ada habisnya. Untuk lebih mendiversifikasi rasa hidangan yang luar biasa ini, cobalah menyiapkan saus asli untuk itu.
Untuk 1 herring asin ringan: krim asam, jus lemon.
- Kupas herring, pisahkan fillet dari tulang, giling dalam blender.
- Tambahkan krim asam dan sedikit jus lemon ke massa herring secukupnya.
Untuk 2 cangkir krim asam: 100 g jamur segar, 100 g sosis rebus, 1/2 cangkir keju parut, 50 g lobak jadi, 4 sdm. l. minyak sayur, cuka, garam.
- Cincang halus jamur, rebus dalam air asin. Kemudian melewati penggiling daging, campur dengan krim asam.
- Potong sosis menjadi kubus kecil, campur dengan keju parut. Tambahkan sedikit cuka, aduk.
- Campurkan massa jamur dengan sosis. Garam, masukkan rast. mentega dan lobak. Aduk rata lagi.
Untuk 200 g salmon asin ringan: 1 keju olahan, 1 telur rebus, 3 sdm. l. mayonaise, 1 siung bawang putih.
- Gosok keju dan telur di parutan halus. Haluskan bawang putih dan tambahkan mayonaise. Kami mencampur semuanya. Dinginkan sausnya.
- Taruh satu sendok teh saus dan sepotong salmon di atas pancake atau pancake.
Untuk 500 g keju cottage: 2 putih telur, 3/4 cangkir gula, 3 cangkir susu, 1 cangkir krim, 1 cangkir selai stroberi.
- Kocok putih dengan gula menjadi busa yang kental dan lembut. Tambahkan keju cottage, krim kocok, dan selai. Menggerakkan.
- Encerkan massa yang dihasilkan dengan susu panas dan sajikan segera.
3/4 cangkir kenari cincang: 1 cangkir krim asam, 2 sdm. l. jus lemon, 2 sdm. l. minyak zaitun, garam.
- Masukkan kacang melalui penggiling daging. Tambahkan minyak zaitun, aduk.
- Kemudian tambahkan jus lemon dan krim asam ke massa kacang, garam. Sajikan saus ke meja.
