Brushwood adalah camilan renyah favorit tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa. Rasa unik dari hidangan ini sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil. Secara tradisional, itu dibuat dari adonan tipis dan digoreng dalam minyak yang dipanaskan dengan baik.
Itu perlu
- - 100 gram tepung terigu
- - 1/2 sdm. buncis
- - 4 sdm. l. gula merah
- - 100 gr tepung terigu
- - 5 sdm. l. air mendidih
- - 1 sendok teh. l. biji wijen (putih atau hitam)
- - madu
- - minyak sayur untuk menggoreng
instruksi
Langkah 1
Untuk memulainya, Anda perlu merendam buncis di malam hari, lalu rebus sampai empuk.
Langkah 2
Kemudian uleni adonan brushwood. Dalam mangkuk yang dalam, tuangkan tepung, buncis matang, gula, biji wijen, dan 5 sdm. l. air. Aduk rata sampai adonan homogen terbentuk.
Langkah 3
Jika adonan ternyata terlalu kental, maka Anda perlu menambahkan lebih banyak air ke dalamnya dan mengaduknya. Adonan harus diremas agar tidak lengket di tangan.
Langkah 4
Kami memilih permukaan kerja apa saja dan menaburkannya dengan tepung, menggulung adonan setebal 5 milimeter. Menggunakan cetakan, potong gambar.
Langkah 5
Tuang minyak sayur ke dalam wajan atau kuali dan panaskan. Masukkan adonan yang sudah dipotong ke dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Brushwood dapat disajikan dengan madu atau gula bubuk.
