Keripik apel adalah camilan yang enak dan sehat. Keripik seperti itu dapat diberikan kepada anak-anak tanpa mengkhawatirkan kesehatannya. Ambil apel, keringkan, dan garing keripik lezat sepanjang musim dingin.
Itu perlu
- - 4 apel besar,
- - 250ml air,
- - 100 gram gula pasir,
- - 0,25 sendok teh asam sitrat.
instruksi
Langkah 1
Untuk sirup. Tuang 250 ml air ke dalam sendok atau panci kecil, tambahkan 100 gram gula pasir dengan asam sitrat, aduk. Nyalakan api dan setelah mendidih, rebus sirup selama dua menit, angkat dari api dan dinginkan. Sirup apel harus hangat.
Langkah 2
Bilas apel dan potong menjadi irisan setebal 1-2 mm. Inti dapat dipotong jika diinginkan.
Langkah 3
Celupkan irisan apel ke dalam sirup hangat dan biarkan selama sepuluh menit. Apel dapat disimpan dalam sirup dalam porsi, tidak perlu gula sekaligus.
Langkah 4
Keluarkan lingkaran apel dari sirup dan letakkan di atas tisu. Tutupi loyang dengan perkamen dan letakkan apel kering di atasnya.
Langkah 5
Keringkan apel pada suhu 60 derajat selama sekitar dua jam. Saat mengeringkan, Anda tidak perlu menutup pintu oven sepenuhnya, biarkan lubang kecil (Anda dapat menopang pintu dengan sendok kayu) di mana uap akan keluar. Terserah Anda untuk memutuskan berapa banyak keripik apel kering, beberapa seperti renyah, yang lain - sedikit lembut dan fleksibel.
Langkah 6
Lepaskan loyang keripik apel dan dinginkan hingga suhu kamar. Keripik paling baik disimpan dalam wadah dengan penutup.
