Orang-orang telah lama menghargai rasa dari kehidupan laut ini. Berkat teknologi pembekuan modern, produk yang sangat berharga dan bermanfaat ini dapat dibeli dan disiapkan oleh hampir semua nyonya rumah di negara kita. Ada banyak pilihan untuk menyiapkan hidangan cumi-cumi, dan masing-masing patut diperhatikan. Inilah salah satunya!
Itu perlu
- - cumi - 5 bangkai
- - daging babi - 200 g
- - bawang bombay - 3 bawang bombay
- - telur - 2 buah.
- - Roti putih
- - zaitun - 1 kaleng
- - peterseli - 1 ikat
- - tomat - 2 buah.
- - Anggur putih
- - Bawang putih
- - Jahe
- - garam
- - lada
instruksi
Langkah 1
Kupas dan potong bawang bombay, cincang bawang putih, cincang halus daging babi. Rendam sepotong roti putih dalam air. Kocok 2 butir telur di wadah terpisah. Rebus air dan rebus cumi di dalamnya selama 3 menit. Kemudian masukkan kembali ke saringan dan potong tentakelnya.
Langkah 2
Goreng tentakel, bawang merah, bawang putih, 2 sendok makan jahe parut selama 1 menit. Tambahkan daging babi, telur, remah roti, garam dan merica secukupnya. Isi bangkai dengan campuran yang sudah disiapkan dengan tusuk gigi dan goreng dalam minyak sayur.
Langkah 3
Untuk sausnya, potong 2 bawang bombay, 1 kepala bawang putih, zaitun, dan peterseli. Tumis semua bahan, tambahkan 2 tomat kupas dan cincang, tuangkan 200 ml anggur putih. Masukkan cumi ke dalam saus dan didihkan selama 25 menit.
