Apakah Anda ingin makan sesuatu yang enak dan sehat? Kemudian alihkan perhatian Anda ke salad hati rebus. Itu bisa dimasak dengan sangat cepat, dan rasanya akan unik pada saat bersamaan. Salad ini sangat cocok untuk meja pesta atau sebagai pilihan sehari-hari.
Itu perlu
- - hijau - 20 g;
- - mayones - 150 g;
- - acar mentimun - 4 pcs;
- - telur rebus - 4 pcs;
- - bawang - 1 buah;
- - hati babi atau sapi - 500 g.
instruksi
Langkah 1
Rebus hati lalu buang kulitnya. Lebih baik ambil hati sapi. Saat dingin, parut dan letakkan di atas piring sebagai lapisan pertama. Oleskan lapisan pertama dengan mayones.
Langkah 2
Kupas bawang, potong bagian belakang, potong kecil-kecil dengan pisau tajam dan goreng sedikit dalam wajan sampai transparan dan lunak.
Langkah 3
Taburkan bawang yang dilapisi tepung roti di atas hati dan juga olesi dengan lapisan mayones yang tebal. Secara umum, jangan menyisakan mayones untuk setiap lapisan. Taburi dengan telur parut sedang di atasnya dan tambahkan lapisan mayones lagi.
Langkah 4
Potong mentimun acar menjadi kubus yang sangat kecil. Lebih baik mengambil mentimun yang diasamkan dalam cuka - mereka sangat baik untuk salad ini. Atau gunakan mentimun segar biasa, lebih disukai yang masih muda. Tambahkan lapisan mayones lagi di atasnya.
Langkah 5
Cincang halus bumbu dan taburkan salad hati rebus yang sudah dimasak di atasnya. Tutup salad dengan plastik dan dinginkan selama setengah jam untuk merendam lapisan. Kemudian Anda dapat memotong salad menjadi beberapa bagian dan menyajikannya bersama, misalnya, susu dingin dan roti semi manis, kentang rebus, soba, nasi, krim asam, saus tomat, dan saus lainnya.
