Quinoa seperti nasi Amerika yang dapat mengimbangi kekurangan daging dalam makanan karena quinoa kaya akan mineral dan vitamin. Ini juga merupakan keseimbangan protein yang sempurna. Salad Quinoa Hangat Veggie dapat disajikan sebagai makanan yang berdiri sendiri.
Itu perlu
- Untuk empat porsi:
- - 1 gelas quinoa;
- - 2 batang seledri;
- - 1 wortel;
- - 1 paprika merah;
- - 1 ikat bawang hijau;
- - 50 g keju Adyghe;
- - 1/3 lemon;
- - thyme kering, kemangi kering;
- - minyak zaitun;
- - garam, lada hitam.
instruksi
Langkah 1
Bilas quinoa dalam air hangat, masak selama 12 menit (untuk 1 gelas nasi - 2 gelas air).
Langkah 2
Saat quinoa mendidih, potong wortel yang sudah dikupas menjadi cincin besar, kirim untuk direbus dalam wajan. Setelah 5 menit tambahkan seledri cincang dan merica. Rebus sayuran dengan thyme atau basil.
Langkah 3
Tuang quinoa yang sudah disiapkan ke dalam wajan, tambahkan jus lemon, garam, merica. Campur semua bahan, didihkan selama 1 menit bersama-sama.
Langkah 4
Pindahkan hidangan yang sudah jadi ke mangkuk salad, tambahkan bawang hijau cincang, tuangkan dalam minyak zaitun, taruh potongan keju segar. Menggerakkan.
